June-16-2022 ?+ }/ g% B5 y 2 M: H9 \3 C- H/ y1 u6 R& r . J' J) K1 o+ V" n) x! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com7 W3 Y: Y3 N/ }3 g, `3 T / Z t% [. `9 m. Jos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com) \2 n" ^0 {1 _! [ ' _4 `1 l4 a0 H5 n! y* N$ z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n) z! k1 W2 o$ D6 O 攙糖加鹽 夾芝士火腿要收斂 & w" c" N3 E' E1 l5 I, n公仔箱論壇 奶醬多、腿蛋治等多士、三文治為眾多市民早餐下午茶之選，但攙糖加鹽製作的方包，再搭上芝士火腿，進食後隨時鈉攝取量過高，傷腎又傷心。消費者委員會抽驗市面28款預先包裝方包，平均鈉含量較4年前類似測試上升，而且是次測試樣本的總脂肪含量可相差近10倍。消委會又指，近半樣本的營養素標示值與測試結果的脗合度不符相關指引要求，有方包的飽和脂肪酸檢出量比標示值高90.7%，反映當局監管不力。2 C6 A3 `2 _, }" nos.tvboxnow.com ; s: W5 a# X* u 消委會去年12月至今年2月，於超市、餅店等購入各14款預先包裝白方包和麥方包做測試，發現鈉含量均較4年前的非預先包裝方包測試結果，分別上升3.1%及3.5%。測試中，每100克檢出鈉含量最高的樣本為星美樂simplylife方包，每100克驗出567毫克鈉，吃兩片所攝入的鈉，已達世界衞生組織建議一般成人每日攝取上限約22.6%，若配以芝士或火腿等較高鈉食物製成三文治，會攝入更多鈉。消委會提醒，攝取過多鈉會增加患高血壓、心血管疾病及中風風險，多鈉飲食亦會加重腎臟的負擔。os.tvboxnow.com9 h1 V" q* N9 m$ c. T+ N6 ], G , I- {& E+ ^: T3 E7 f' q 加鹽增彈性 購買觀感佳 0 T1 j/ C8 a& U# n4 G$ V- M, A" T 消委會總幹事黃鳳嫺指出，生產商為令麵包更具彈性而加入鹽，若不加入任何鹽，麵包的口感或較鬆散。她稱，麵包行業競爭很大，「（麵包）口感好些、有彈性些，大家購買時感覺質素好些，（商家）會落多一些鹽。」( k; G3 B& H2 j Ttvb now,tvbnow,bttvb $ P& L, x/ q5 d) s& `5 _4 j- stvb now,tvbnow,bttvb 測試中總脂肪最高的樣本，為日式超市熱情價格Don Don Donki的方包，每100克驗出11.9克脂肪，與總脂肪含量最低的星美樂simplylife方包，相差近10倍；而Don Don Donki方包的飽和脂肪酸和反式脂肪酸含量，亦是測試樣本中最高。消委會指，該方包樣本的牛油和忌廉所佔的百分比較高，估計以至各種類的脂肪含量亦較高。7 F' _! J5 O. w; F; b" T5 e, D " H7 V+ L# z- n* R0 w- v2 ]3 S( htvb now,tvbnow,bttvb 麵包加果醬 游離糖增重 4 |1 }. o R: P5 N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方包的糖含量亦不可看輕，含量較高的樣本分別為Don Don Donki方包、嵜本高級Shokupan專門店片裝方包，每100克檢出9.7克糖、8.7克糖，市民只要食用一片，便會分別攝入9.1克糖和7.0克糖，達世衞建議的成人攝取上限約18.3％和14.1%，對5歲兒童而言更達攝取上限約26.1%和20.1%。消委會稱，如果再於麵包上塗上含大量添加糖的果醬，便會不知不覺攝入更多游離糖。而經常過量攝取游離糖會增加超重和患肥胖症風險，亦會增加蛀牙機會。, s! N' [7 C# T5 d" o os.tvboxnow.com4 @9 g# P9 y8 g7 h+ ^- e. ^; F 4個樣本無標示成分表 . B& {9 Z- ]- M, c% }! c3 h) E公仔箱論壇 是次測試中有4款包裝方包樣本未有標示成分表，品牌包括Paper Stone Bakery、星美樂、麵包新語；另有10款樣本所標示的營養素含量標示，不符合《營養標籤及營養聲稱技術指引》的要求，例如有一款樣本的飽和脂肪酸檢出量比標示值高逾90%，亦有一款膳食纖維標示值達「高纖」定義的樣本，檢出量甚至不達膳食纖維「來源」定義，相關樣本的資料已交予食安中心跟進。4 z- `1 j+ Y+ S/ R5 i" w0 F. N2 |. i 公仔箱論壇( A7 `# S( P3 B, H: p& h# F os.tvboxnow.com( [9 `! a& E# p7 x" { tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 O' z+ F; w! @ - Y/ t& J5 g6 l) k% Eos.tvboxnow.com 6 H( b; p0 E) F: N, x* Q9 `tvb now,tvbnow,bttvb - ~* S& a; D# u* y1 k- D simplylife方包被驗到每100克有567毫克鈉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! s- \/ c, j7 B! t# a; s; y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# l- W7 p8 D$ ^0 y9 b! C% { $ V& G2 C% H5 f8 b9 n% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 消委會測試方包中的鈉、糖、脂肪含量最高三甲產品 v5 L9 r$ K/ Q8 M ; N+ N) I7 t1 c$ m" J! k4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 9 P& q6 @7 S) P' `) s1 i( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Don Don Donki方包疑因加入較多牛油和忌廉而含最多糖分及脂肪。5 F2 `- E/ k/ C1 D公仔箱論壇 $ |3 t4 B8 J( X# ^3 y$ ~公仔箱論壇 1 x* r, t7 [$ l% H2 s 本港市民喜愛食三文治當下午茶。 
發表於 2022-6-16 06:44 AM
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