， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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! D v. Q! `8 \9 Z% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb( B4 n8 |& V4 G0 X: W7 f
1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；公仔箱論壇! u9 x: N, [% a2 G- ^9 V$ A, I6 N T) R
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；# U+ @. J) J, m
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 Q' l) B: T6 }8 W0 _( T# k
4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
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补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。tvb now,tvbnow,bttvb; K0 O8 ~, d0 m1 w* _* Y: c
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。os.tvboxnow.com& K6 D+ g) h& [* R$ e
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●靓汤心水
$ G( @2 a* ~# a$ z* e2 z Dos.tvboxnow.com 1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。& ?9 k9 V e7 h; I, Y0 L# E/ _
2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。, X2 W! @7 ?% {& ~
3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。公仔箱論壇" I1 i: D. j' h7 E2 D* r7 z2 |$ Y; [+ ^
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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