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尛滊靤

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發表於 2009-2-21 12:05 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤

 ，  描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
光鸡：一只
金针菜：50克
木耳（干）：一把（约15克）
香菇（干）：6个
姜：4片
葱：1根
水：8碗
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2 L1 A$ f  B5 A; c4 \tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：. O; ~8 Z  k  i' E9 u
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
4 U5 U  s/ J6 k% h0 Dos.tvboxnow.com　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；# l6 ?% a! P% k0 V  G
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；6 }8 d! r: v( R. C: ?
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
; a- |5 G- e, T* o; i, |os.tvboxnow.com　　功效, ^" a" u. N2 h* [0 v
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
: E8 g' Q' E1 _0 Btvb now,tvbnow,bttvb　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。. k8 O4 J5 t4 k% k. ^; q+ K
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　　●靓汤心水os.tvboxnow.com3 v; l4 u0 f/ p2 @
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
) Z1 R" d" _; Ios.tvboxnow.com　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
- ~5 ^4 M- o. s3 f6 C公仔箱論壇　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
7 g: E! ?# I$ n- I! P公仔箱論壇　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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carlosp

原始人
2#
發表於 2009-2-21 12:13 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
好东西。为什么感冒期间不能吃呢？
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