， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力
 | | 排骨：500克 |
 | | 草菇：250克 |
 | | 牛奶：半杯 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：6碗 |
. l8 S/ w. v/ K( y* {tvb now,tvbnow,bttvb 据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
! i) I f3 q- Y- h2 S1 ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇; P3 f$ O" Y6 c6 n' ^% i8 p
1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
) [; @7 d( v) ftvb now,tvbnow,bttvb 2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
( s0 r# }+ z$ e$ w" t. ^tvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
+ U6 k7 U+ E4 {0 ]$ Q. n; u8 V 功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 }* S! {( \- f
解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。公仔箱論壇' x( N8 F- }& s
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb5 t8 n( ?. _& T. I1 s
1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
2 R5 z4 X& [2 e0 {7 U 2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
+ C$ ?# n) E3 o$ p' K, Y* M7 otvb now,tvbnow,bttvb 3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。 |
發表於 2009-2-19 10:51 AM
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發表於 2009-2-19 11:05 AM
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