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( A$ T+ x# U5 u0 v8 |% ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
* \4 L# y8 {( J+ q- j, ltvb now,tvbnow,bttvb鯪 魚 肉 碎 4  、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘  絲 2 、 中 芹 1 條 （ 切 段 ） 、 冬 菇 絲 1 （ 浸 軟 ） 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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% g/ w- Y+ E/ ]4 ?- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, s* ?5 J, _
魚 肉 調 味 料+ I; y& ^8 j* k u2 t/ i, }+ ]+ T
鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 水 /  花 各 1 湯 匙 os.tvboxnow.com- S" y Y V$ b- |' k
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" \ ?, T5 M0 O7 p- @) g4 M/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿 蔔 絲 調 味 料
1 v m8 V( ^$ S& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, G0 ^+ u, p6 U" E
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& f; A1 }) d# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法" U# j! Q* f; S
1. 蘿 蔔 去 皮 切 絲 ， 加 調 味 料 拌 勻 ， 用 腐 皮 捲 好 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 ， 攤 凍 後 切 成 片 ， 放 落 鑊 煎 香 備 用 。 os.tvboxnow.com+ b% b; G( K' t; n
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2. 鯪 魚 肉 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 落 鑊 煎 熟 後 切 件 備 用 。 公仔箱論壇1 r5 O+ R/ @; V1 _! ?
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3. 起 鑊 爆 香 蒜 片 、 薑 片 及 中 芹 ， 加 入 冬 菇 絲 、 甘 絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 （ 1 ） 兜 勻 上 碟 。
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蘿 蔔 卷 不 宜 捲 得 太 粗 ， 直 徑 約 10 厘 米 便 可 ， 否 則 很 難 蒸 熟 透 。
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發表於 2009-2-16 01:25 PM
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