 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
" S" U6 d/ ~7 Y9 ^ 调味料：
3 b$ _* M, }! o. etvb now,tvbnow,bttvb 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量" K3 i8 X/ G5 W! A7 |) ?
做法：
* u1 B. }5 H2 J3 T* ]% }1 s公仔箱論壇 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；6 t- R1 ~2 u2 C4 n: n
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；os.tvboxnow.com% P( B' _2 _& c: c, Y; |5 u
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
' b5 M( d$ \, ]6 J' b1 Jos.tvboxnow.com 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
3 i2 @) e" @1 y; |. w7 T公仔箱論壇 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
o4 n# s# K" l; Y; j& F 功效：os.tvboxnow.com, d& q2 Z/ F, R
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& h8 w4 ^1 r6 u' x0 B
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●靓汤心水5 z0 o, y! q/ K) z f" E
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* N7 ]& N! q/ r! r8 D6 ]
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
. i5 K8 Z2 g0 a" Q% ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。4 Z$ h0 a# f+ E4 r
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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