， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
 | | 桂花（干）：一小撮 |
 | | 白果（带壳）：20克 |
 | | 番薯：两条 （约300－400克） |
 | | 黄片糖：100克 |
 | | 姜：一小块 （食指大小） |
 | | 水：5碗 |
7 d* w4 |9 r' u. x5 H) [) U 广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
* q. {8 p4 @; E. Q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
* ~; |+ r# Z" E0 W, W+ zos.tvboxnow.com 1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
1 z1 s: e& a, L2 p) s" \2 Oos.tvboxnow.com 2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；tvb now,tvbnow,bttvb. P3 b- D0 M5 b5 w0 Z
3. 桂花稍用水冲洗一下；
& K! Z, J3 O; k8 P! |! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
8 W! w8 d! y. {9 o5 R* O# dtvb now,tvbnow,bttvb 5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。公仔箱論壇! u1 d/ `% I' l o) J+ V, j
os.tvboxnow.com5 `9 I+ D) N4 q, @
功效：os.tvboxnow.com$ g5 t) L" `% i8 G
补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 w" J4 ^( e6 \# w
- z+ ]4 W$ O: _* N/ J ●靓汤心水; @8 \; Z* g. x# `3 L
1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。os.tvboxnow.com( v/ k0 v( h$ s# B2 d B6 d
2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
. T+ b, ?5 _; j8 R6 y; M) Mtvb now,tvbnow,bttvb 3. 此糖水冷热饮皆可。 |
發表於 2009-2-15 01:16 PM
| 
