2021-12-16 08:00
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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。
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, y) M( l, x' n; a/ f" G, H雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# u$ Z6 R0 S6 c
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6 S( T4 D$ c1 T/ s* E8 K12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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$ W& g% t I6 y% M2 H% L6 C) l3 i12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）os.tvboxnow.com2 E* |2 k2 F& i, S
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）' w* v( r7 w& E6 q& \' Y0 A M
; z0 z; ~* g) j- M B/ ^7 L" P; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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, Q) h9 Y8 ~, t# i) ]. u公仔箱論壇香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）
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9 f8 r% c. R$ }3 u5 T( u食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
3 @ ?8 v) b% S$ T' k政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。- b8 j/ o. C! l! `
' g' B* X, @- Z+ Uos.tvboxnow.com▼2020年冬至午市限兩人一枱▼
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）公仔箱論壇: S+ B$ b) e+ U# D8 ]
3 t( v* d$ C8 R- B8 stvb now,tvbnow,bttvb有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約2 F& M& [# L7 g6 y& q( U ] |
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% p% i* F2 @ Q
6 ^% s' N: v. `5 S* b0 i- @. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。
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旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成os.tvboxnow.com7 E5 \% u, }% e, x3 X
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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3 N+ m# j3 c9 E0 _/ `雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。公仔箱論壇* W; h$ j- l9 E$ @, i3 |
$ a8 u( ?" O4 S$ f7 ]至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。' B+ j8 Q5 ] `
% \# S( B6 S: j, Y4 J7 z, h& H" W公仔箱論壇12月9日起須使用安心出行場所名單公仔箱論壇! M+ a7 \ o2 k: s
# E+ `3 \$ e8 s類別 例子 # G2 D4 t- d- n- f
餐飲處所 A、B、C、D類食肆
, b* g' m) {' d- k2 ^ |& O1 Q0 ^酒吧或酒館
& \- }. c' E' K4 ~tvb now,tvbnow,bttvb遊戲機中心
( k" r& @; c( b& J4 R: c浴室 tvb now,tvbnow,bttvb% m* ~- M7 Y! `5 y, n" R( j m
健身中心 os.tvboxnow.com2 d; k1 p3 i1 A0 c
遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 ( m" D& k% S% C6 L* O. ?, ?
公眾娛樂場
{" K5 \$ E/ d" Atvb now,tvbnow,bttvb所 表演場所 主題公園 博物館 電影院tvb now,tvbnow,bttvb" I. ~+ p9 Y K' @8 n$ r
派對房間
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按摩院
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夜店或夜總 D$ G8 j/ z! s2 n
會 + ]) C! g5 w2 s( W' t) u
卡拉 OK 場
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麻將天九耍
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酒店╱賓館
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活動場所 : V) u: Q: k" k* o' ~ \
3 l$ ?# R, g" u1 F$ f3 d t9 K% k1 wtvb now,tvbnow,bttvb資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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