材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
5 E/ e. Q+ }1 T# \$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
. ~0 H. }, H1 u/ m bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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& G& R! ?6 ~$ v3 G" }7 K$ k7 |# aos.tvboxnow.com公仔箱論壇: |/ V2 J- M+ f* r0 d
$ h8 h& ]2 M# v4 S' _7 b- L# yos.tvboxnow.com製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
- n+ l! M% t5 I# d; b. f# m# ` 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成tvb now,tvbnow,bttvb& T' D; p3 _' @* W* f2 g# d
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
) F; Y' s, \( \os.tvboxnow.com 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時! E0 E, R8 c5 h K! C
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6 S; t0 Y# f/ U4 t/ s8 I, mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並公仔箱論壇4 Y: K: B# \! |
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 c2 V- T1 i3 f6 V* o# a
. h1 _5 b/ ~" e7 ^- o( T8 T1 d! Jtvb now,tvbnow,bttvb 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味# Z7 q" Z7 U0 O# G) G( N0 f
! L4 v. Z5 x- Y0 F4 d2 d9 S0 `公仔箱論壇 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 T( s8 |6 r- L, Q K6 P
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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