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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，
& y8 O0 D# o. o4 q( ~9 m3 d避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。os.tvboxnow.com3 q: \' f$ ?3 h$ w
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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; {; v$ ]' d' ^, r. P [tvb now,tvbnow,bttvb黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，
& p# c2 {9 K' [6 X能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
0 ^) `; l, ~4 n5 r3 [5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
+ v2 K# z* }# s2 I- V2 d$ Ftvb now,tvbnow,bttvb卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
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* S" G, h1 }/ btvb now,tvbnow,bttvb這樣吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" G4 \9 \% S" Y. v! ?: g' ]
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雞蛋豆腐營養加倍 公仔箱論壇# |. \! N& E8 k
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，
) |* f/ k% n2 O4 O5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
; W: g2 s7 v" u( l% o( h6 R' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! H% C/ f- B% D4 t
( h2 U! b i' O& b: \ R4 J8 `滷豆腐無油少負擔 公仔箱論壇& [6 ]" d) {7 _4 i! X) Q2 Z
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。
, f& @' _( b1 p& z8 Gos.tvboxnow.com建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。
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天麻預防高血壓 . q* D: i# L; j
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、tvb now,tvbnow,bttvb: d# W! @5 R! v( e; R; s
預防高血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& Q: j! }* U
材料：豆腐100克、天麻30克。os.tvboxnow.com9 e" A( g7 M5 k7 V- Z! i* N
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紅景天利心血管
, O2 ]# b$ ?8 V$ ?3 b; u" R3 l+ ktvb now,tvbnow,bttvb紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。% l5 H- L& t; L) Z* k1 e
材料：豆腐100克、紅景天20克。
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5 y2 a, @# ^# {( ^公仔箱論壇香椿調理糖尿病
; @7 j4 }3 ~3 {3 Q6 ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。8 T! A0 Z9 J! ~: e- a
材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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