材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 o; [3 s; s" C @
荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙
9 }8 w) Y" a- y# P( o& y7 k+ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. K* U/ Q. H3 Z0 }( @% f
調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙
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6 G: R/ W; ^& ?) J8 g做 法
, B8 K$ [; h5 y; b+ fos.tvboxnow.com1.  芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 os.tvboxnow.com3 U+ a% \3 S; B
4 M- P( R2 F2 g& _. W: J8 H公仔箱論壇2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝  油 放  後 便 完 成 。* s' t4 f0 m1 f9 _" j
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貼 士2 [8 I0 H; b* _* P
芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！os.tvboxnow.com- G! O3 \/ Q9 f
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發表於 2009-1-22 12:14 PM
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