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" v/ a$ E7 ^& Jtvb now,tvbnow,bttvb原料：
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牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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制作过程：os.tvboxnow.com$ x& _7 P( `4 Q% u% v Y0 l
; Y0 C/ p6 D# H+ j& G 1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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$ z9 K3 G, s7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
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+ t$ Z1 l; Y+ R公仔箱論壇 4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: L$ k+ Q9 s' E" `' R0 n0 O" }2 ]
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功能解析：
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0 G4 \! M4 \5 d( t公仔箱論壇 香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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" ?5 c( k9 r; a, q$ }, g$ g 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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發表於 2009-1-20 05:11 PM
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