咖哩鯛魚片
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' b; r9 A6 e" k8 \" ]4 [tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ W; B4 N6 l2 k1 K8 K. etvb now,tvbnow,bttvb鯛魚..................................... 1片（約200公克）tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 Y5 y5 L! v& ^) j
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
" V, L% T% g* k+ K! |+ i% X- G紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
# ^ A2 J- k+ k$ K9 y6 T4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆.......................................................... 少許2 B% {- Q( _; E5 F; J( @
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 K% B; }* F. B- k! w; z
椰漿.......................................................... 少許
5 z6 ?) `) z5 Q9 {3 ^6 l5 y+ r3 N% t n# i咖哩粉...................................................... 少許
' ~* @% c5 Z1 P& f8 T8 u沙拉油...................................................... 少許
. B* g2 ^8 M4 G8 }6 O3 Z熱開水........................................................ 4杯os.tvboxnow.com# R; b2 k8 L7 T( b
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! p Y3 F9 y" @2 }
調味料os.tvboxnow.com5 `( u4 F5 J. e! s; q( O+ T: `% ~
蠔油........................................................ 2大匙
. F2 H! i! \/ a' btvb now,tvbnow,bttvb香油........................................................ 1茶匙os.tvboxnow.com/ F( `7 h" k% T, x8 q
薑末........................................................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' w7 _' }3 j
蒜末........................................................ 1大匙os.tvboxnow.com9 u) G: y0 t- {4 R3 m1 ~1 Y/ w
蔥末........................................................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ y7 A( g5 d0 p( h8 H
辣椒末.................................................... 1茶匙. |: D; r! B! j) q% P! b
太白粉.................................................... 1大匙 4 U/ w% n8 y$ j4 n* Z4 Z7 Y& ?
( {5 o7 G; }% X! U4 B作法
. B+ A/ H+ g0 [9 W, Ktvb now,tvbnow,bttvb1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。公仔箱論壇" j" L3 ?5 \ v# h! z& b
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
! x3 h" }: F" F- Y! K6 z1 w+ S1 ktvb now,tvbnow,bttvb3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ O/ t( N1 I$ h7 i% h
+ N* g0 a: ?8 [5 U3 L0 uos.tvboxnow.com這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。公仔箱論壇7 [3 |/ ? X0 r& m8 Y
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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