材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
3 C9 l* h7 h `/ H8 u9 P2 Nos.tvboxnow.com中型番茄，三只
1 D7 W2 x R+ k3 D, btvb now,tvbnow,bttvb牛油半条
- g, p2 h$ I/ ], I1 y公仔箱論壇小辣椒两只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 B8 Y! S0 U* I( E; Q* O5 Z5 ~
桂皮一段os.tvboxnow.com' Q& F. I) y, _0 R* M4 q
桂叶两片5 m" Q8 y" C& v$ ^1 v, o' o
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
! B( x7 E9 ~' i3 g, G& CTandoori Masala一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 `7 Z" u* k0 U2 x
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: B8 T1 Q q
茄汁 一茶匙
/ d5 U$ c% S; s& Z) u: M& d9 wos.tvboxnow.comHeavy cream 半杯公仔箱論壇9 [- m, Z8 A3 k6 n: w
酸奶1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& H0 {( V2 C: w( ]
食盐适量os.tvboxnow.com5 U4 l8 E% [1 P, _+ g# L
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3 w' \( M5 \1 X做法：os.tvboxnow.com5 e7 `9 i& C2 R# I. i
/ I. I7 e- K. E! W, etvb now,tvbnow,bttvb1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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# s# o3 `/ }( u: c4 p1 \- a4 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。公仔箱論壇 c7 C9 e t! u0 d
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; J0 y' w1 n+ Uos.tvboxnow.com3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。公仔箱論壇5 U3 F& s5 f2 j" `/ U$ m7 B! {1 s" t
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1 g# N1 Z- T! K J( G9 `6 k1 d& k- Jos.tvboxnow.com5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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/ [8 w8 H) \" g1 g) d! ?1 X公仔箱論壇6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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) }/ ~0 a; Z0 ?- D& e& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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6 ^( A( r" {# E8 S, o9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。tvb now,tvbnow,bttvb, A4 L+ x: X: {3 g1 ]5 o
; Y4 M- r4 s, @2 N+ n公仔箱論壇11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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4 J* h, d. F( G% k7 |公仔箱論壇12. 加入牛油酱。。。
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* o: C( _! ^5 o+ H7 p: kos.tvboxnow.com13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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3 \: w1 n/ X* W1 l2 Dtvb now,tvbnow,bttvb15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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