材料：公仔箱論壇1 E. k3 W: H+ D( f* w
* ?: q" W- e; s" x! Z公仔箱論壇鸡胸肉 6 块，切成块状
$ u4 ~! M9 x; d# c; m& F1 @+ oos.tvboxnow.com中型番茄，三只- s% O0 J! D6 V8 ~. L4 A
牛油半条
: ^7 `, T- l: G. F小辣椒两只公仔箱論壇8 E( @+ m8 z; u
桂皮一段
) c3 F3 l+ d- K5 X. k桂叶两片os.tvboxnow.com# C. R" {/ Y' p) }: H9 u
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）tvb now,tvbnow,bttvb: E. Y( i3 q$ D, ^, u. z
Tandoori Masala一茶匙os.tvboxnow.com. Y8 n9 Q. n! {+ h; E, n- d; e% y
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* e' r$ S! v- A3 _
茄汁 一茶匙
, ~" e. u! a$ x7 f6 a+ {公仔箱論壇Heavy cream 半杯公仔箱論壇5 b' Z8 v# E+ z* a9 ]0 I; N2 \. W3 ~
酸奶1/3杯
) ~! |( I& N4 Y9 S7 }* _os.tvboxnow.com食盐适量3 O0 N+ f% |' e* z9 d
' @% A4 B+ T9 O7 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. r+ E& D5 v' Q& g
做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。5 b- z9 a2 U" }4 I. O% g
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8 T; h" p. Y6 H- _4 U! Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟公仔箱論壇! K: `2 ~% w; D" [+ f' u5 k7 U* ~
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1 W% s1 s, }3 H# K( q! B+ u4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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! Z% X# V7 L+ l5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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+ ^1 I4 H- J+ l2 s$ Y! d6. 然后锅里小火融化半条牛油。/ S; Q; `; W9 F7 v
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) D8 U _* H fos.tvboxnow.com7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb$ k( N! i9 p' w Z& p
5 k$ r9 G+ ?& ]6 r! I公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 f; R: ]4 @# k
8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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1 y5 M) N1 u; Z9 V# W公仔箱論壇10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。公仔箱論壇' ~; n. H" ^) P6 P- K; y |
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。% T& I6 u3 e7 u) p& B
& J9 P% X% p6 U5 oos.tvboxnow.com11. 盆子里烤好的鸡肉。。公仔箱論壇. m. E' o: y# P* g7 ~5 K
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12. 加入牛油酱。。。
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, d; x" b. a, m# D1 ^" T' H公仔箱論壇13. 盖上锡纸。。公仔箱論壇% ^' y8 K7 |$ |& u P* ^
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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