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[美食介紹] 茄汁烹鸡腿

茄汁烹鸡腿的特色:
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4 y+ y5 k( U" t  N1 m- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽美观,甜酸酥香,美味适口。os.tvboxnow.com  s- e6 d  Q( C5 T8 i6 b
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茄汁烹鸡腿的制作材料:
4 p. @4 `4 k0 ~  N8 r- rtvb now,tvbnow,bttvb主料:鸡腿1500克
- z' `  P3 P/ Z2 {9 i* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料:洋葱(白皮)100克,香菜100克,os.tvboxnow.com. r% Y/ B: v/ h2 X. n
调料:鸡蛋清50克,花生油100克,料酒50克,盐7克,味精2克,白砂糖30克,番茄酱100克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)30克,香油15克,花椒10克tvb now,tvbnow,bttvb/ p* ]5 p: M. d, w
茄汁烹鸡腿的做法:
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  S& U  M" u' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.元葱去皮,切成米粒;葱和姜拍破;香菜摘洗干净;用鸡蛋清、干淀粉调制成浆。公仔箱論壇  e. V4 m& G2 g5 V4 G! e
2.用拍破的葱姜、料酒、盐、糖少许、花椒将鸡腿腌约2小时,上笼蒸八成烂取出晾凉,裹上鸡蛋浆。/ l1 e. _5 ~* j9 U0 P) k/ [/ [' \
3.用番茄酱、白糖、汤100毫升、湿淀粉适量兑成汁。
7 t6 v# @! b- qtvb now,tvbnow,bttvb4.锅内放入油烧七成热时,将上浆的鸡腿下入油锅,用温火炸酥透呈金黄色,倒入漏勺沥油;锅内留50克油,下入元葱米炒香,倒入鸡腿,随即冲下兑汁,使鸡腿裹上汁,淋香油,整齐地摆在盘子周围,盘中放香菜即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 }- r: P7 U: y" w( s# \) {7 h6 q" P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( Q8 F3 i& Y  f0 R- y
茄汁烹鸡腿的制作要诀:tvb now,tvbnow,bttvb- n; M' _' r& _' |( ]; T) q
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
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* X  x( Y7 y* atvb now,tvbnow,bttvb食物相克
, i- n7 d9 I3 ~1 V3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
! ^1 O* s5 y# Z! ~! C# K- oos.tvboxnow.com与芝麻、菊花同食易中毒;
3 G+ [& T( d5 L+ T公仔箱論壇与李子、兔肉同食,会导致腹泻;( w& ~7 l  d$ q, t1 {9 [
与芥末同食会上火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- M& r5 l+ N. o& k& d$ R
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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