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, t9 `+ \) J0 i- b/ o& D! X# C$ F$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% O c- ]% Z1 N4 W, p1 x糯 米 粉 8  、 澄  2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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4 K& M4 l: h6 R+ Y6 S6 @- Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 水 料
/ i4 E8 r. {6 g; X清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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做 法
; i. c7 ^! R/ n4 @- z1. 將 糯 米 粉 及 澄 撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 9 Z* I9 Q. E0 a0 H p8 W/ E
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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7 ~0 f5 L' B$ v, x3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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4 N1 n' n& i# O) v0 h6 Ros.tvboxnow.com搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。 |
發表於 2009-1-19 01:14 PM
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發表於 2009-1-19 01:19 PM
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