返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 鲜果鸳鸯丸

鲜果鸳鸯丸
, r- K1 p) y$ n6 [. U. N原料:鲜草鱼肉200克,鲜虾肉200克,猕猴桃2个、胡萝卜1根、菠萝肉50克盐、味精、鸡粉、胡椒粉、水淀粉各5克,葱姜20克、广东米酒l0克、鸡蛋清4个、葱油10克、高汤30克' ~7 j5 U( ]- Q
制法:1、鲜草鱼肉洗净,切细丝。鲜虾肉洗净切末。葱姜切末,加广东米酒和清水泡成葱姜水备用。
( l! Y; p2 ~- [% i公仔箱論壇      2、猕猴桃去皮,切滚刀块。胡萝卜削皮,切片,焯水备用。菠萝肉切片,与猕猴桃块、胡萝卜片一同用保鲜膜封上,放入保鲜柜备用。
. W3 C, Y( G2 e5 e      3、将切好的草鱼肉放人搅拌机中,加葱姜水打成蓉,倒人盆中,加鸡蛋清、胡椒粉、盐、鸡粉一起搅打上劲,挤成丸子,冷水下锅,煮熟后捞出备用。虾丸做法同鱼丸。公仔箱論壇& ^( V) {+ Z: E, \2 c8 _
      4、炒锅内放葱油、高汤烧沸,加入鱼丸、虾丸、猕猴桃、胡萝卜和菠萝,用盐、味精调味,勾薄芡即可。
未够详细,再详细D我就可以自己试试煮煮..
/ e  j  u6 i8 i2 _- T4 y# Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 S- E/ {3 Q1 e- n' J! [  Z* R
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
it difficult to made
返回列表