材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 d6 L! i( Q) q
大荳芽 1斤tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 i( U6 D0 n1 n; o Y& K+ z4 i
蒜頭 2-3瓣os.tvboxnow.com* ~) R6 N6 M% U- z" W' K$ Y7 A' J; `
免治豬肉 4兩
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調味料:
0 K' l% G+ h8 R% N! W3 U公仔箱論壇鹽少許os.tvboxnow.com x! Q3 u# M- s% `/ z
酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ Z3 {, C6 ^! K
5 Y* X) w% S) t" wos.tvboxnow.com製法:% V: P0 h9 E" i$ j+ ]* H
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?' L' O F5 w' f3 O; V
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb5 x* n3 ]. q& d* u
3) 蒜頭剁成茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 u3 f0 @0 G8 ]! s) Z" _" [
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
, @, ]2 d3 n2 }' d: N$ ztvb now,tvbnow,bttvb5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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