几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。os.tvboxnow.com( ?* f8 U" B" I, ~: E K7 G
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因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。
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% J. }" g1 u/ q/ B公仔箱論壇近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" x( r& _8 o+ b2 {
9 {2 G7 o6 q j: O下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！
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第 1 幅 山西老面馆——九毛九
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; v8 s2 X6 E. n8 T5 J2 j8 z+ ^公仔箱論壇第 2 幅 荞麦茶
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第 3 幅 凉拌海白菜
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3 D* e, B" j, K第 4 幅 麻酱豆角 b8 M/ @: u' [( z+ d
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第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！ : a9 x5 \2 m# |2 ?7 v
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6 J. K! W, D& N# stvb now,tvbnow,bttvb第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐
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第 7 幅 香菜饺 . s- C; V# c7 U5 m% R( [
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第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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