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3 A2 h. j+ F/ ?1 ^7 P' d: o选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
8 S( n% Q2 v3 @) f1 ]1 w8 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. b7 g. M! E2 ^; @' H
材料：
+ d8 ^7 g3 I+ j, n, X公仔箱論壇鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。公仔箱論壇: P j. h& D$ @8 `% n7 F
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9 Z/ y" E, H4 d5 p U0 j' o公仔箱論壇做法：
b& x; |5 k' s' D! E公仔箱論壇1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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) ~9 \0 s# g3 f+ L# o5 ytvb now,tvbnow,bttvb3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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