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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 J! ^; R' T% P& L7 s! x# l
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: x2 l% a9 R% R. H- D最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
$ H8 r; P7 l% c$ n& F+ N4 b+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 os.tvboxnow.com- c/ h- \1 z. M: L
+ Q5 ~9 w3 f9 |* f6 Wos.tvboxnow.com由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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; ]0 E/ }/ ~# |$ u; B亞 月 家 ! U+ u2 Q$ J5 i2 a) f8 d- Z
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
6 d8 L' B. o5 m9 fos.tvboxnow.com電 話 / 2603 3488+ N' x% H- B5 C) S# I: M$ h5 i
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熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
: n8 ]. x1 D4 w紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )公仔箱論壇8 m' \7 u% N2 _! u2 _6 q, b
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
$ N! P2 Z5 {- k" V1 W# \8 Q# ?os.tvboxnow.com用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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' w% ]7 t' i5 I5 ?) K8 ?9 otvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
6 {6 ^% `' E4 y/ h: d# v% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電 話 ： 2705 6111TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' b8 Y, i8 P( G5 M- }9 V
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w" m/ W( ]9 G% xtvb now,tvbnow,bttvb原 始 燒 番 薯 $20/ 碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, K+ K( Y4 B
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. x I4 j( V
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一 門
0 B9 ^; `" u" c, p" \9 A公仔箱論壇地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 公仔箱論壇2 Y! J" d3 @' Z- T
電 話 ： 2504 3313# e! C* i/ O# S9 u
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
- @* B' H' P; u' a' u& L坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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Maxim's Deluxe1 m! ^8 W& R- x/ l. u" M# w! i
地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 os.tvboxnow.com' B/ K; E( _/ @' S
電 話 ： 2419 71558 L5 A) y2 t) s5 D0 V. G
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* s- n- ~. d1 B/ d人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )公仔箱論壇" |+ T0 Q7 `+ U) X
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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) J; S5 M2 i6 s- ^# o* x公仔箱論壇地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
f$ K) z% |( k; F# Cos.tvboxnow.com電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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