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+ t1 G. t& q' V# A. A$ Q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。 公仔箱論壇3 |' i M( a1 E# b- x/ P- S
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ r2 w* q- q8 @9 T
猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量os.tvboxnow.com% g8 g, p6 D% |: n9 T# `
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4 t6 K, h* @( K+ D# gos.tvboxnow.com制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' r9 }- y2 L! M
1、猪蹄出水，再用绳扎好。
* J9 e2 O3 y- G xos.tvboxnow.com 2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R w( C; t( A
3、加入冰糖、清水，煮滚。
% U# c4 Y7 a6 d. G" e 4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。( ~3 A/ `' d c. y6 R3 M
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美味加分tvb now,tvbnow,bttvb6 h- j: Q. y9 {7 \
1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。os.tvboxnow.com i* v0 W) S6 K: }6 U8 i
2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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