 
! Y A0 B: A" b# U; @0 K2 v
" r# K3 v! l/ E' J% B: B5 Q% {公仔箱論壇
" j u; F8 e3 R: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從前，什么都不發達，十年才能磨一劍，做年糕，當然也要燜個十幾小時，才能自然轉色，自然黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; @4 F; w/ ?; J3 f
如今，技術發達，做年糕也有傳統法與快速法供你選擇。這個捷徑並非教你用味精或化學添加物來節省做年糕的步驟，只是用上紅糖讓年糕自然上色。
0 P: e) B, L; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" l5 z' T% T6 K
材料：
5 C% R# J1 n( ~% ?os.tvboxnow.com糯米粉 Glutinous Rice Flour 300克
" E7 I' g/ G9 D/ d3 ]( Z$ I2 w水 Water 350克9 A$ P7 Q: |" z! j1 C9 [/ s
紅糖 Brown Sugar 150克
1 _- U7 r6 O7 p7 [$ j5 ~9 V8 k5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 Sugar 50克公仔箱論壇+ n' o. [; O/ a% {
7 G. b' Q% f- [其它變化式材料：公仔箱論壇9 i7 a z- y( ?+ o) h o
紅豆 （浸泡過夜）
' Q7 s2 l) b! v5 bos.tvboxnow.com芝士條 視個人喜歡
0 P& n- ^/ W, G: utvb now,tvbnow,bttvb芝麻 視個人喜歡公仔箱論壇. k( t6 U2 e1 P6 y5 |9 Y
+ y4 n% Y z$ K" K8 M* |os.tvboxnow.com
u4 ?. d) A" z+ J; c u3 U# a" j0 I " [5 D: c9 K( M
8 D d. Y4 g3 d8 |% l* l$ `, Zos.tvboxnow.com
" q2 K* q% M# w) I: tos.tvboxnow.com做法：
7 {# G8 d- K- s) J公仔箱論壇1.先將紅糖、白糖及水攪拌至糖溶解。
# e8 d- r- ?: L# v5 \+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米粉拌均勻，然后濾潔麵糊。公仔箱論壇8 c. R' w: Z$ V8 h$ D! Q
3.倒入墊紙或香蕉葉的模子，以中火蒸40分鐘即可。
( t; ~* l) C% B7 B! utvb now,tvbnow,bttvb4.想要吃不同口味的，可以加入浸好的紅豆，做成紅豆年糕。另外，想吃西式口味者，os.tvboxnow.com, F& m2 c# X8 d, A! v6 l; K
也可以在蒸年糕時，加入芝士條，做成芝士年糕。1 Y6 D% H2 L4 ?
$ G& e& `. W# l Z3 C+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 ^1 g1 ]) k) b) ~3 a. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
. m' B- m5 ]" G+ E9 d4 k1 Atvb now,tvbnow,bttvb由于紅糖溶化后很容易有渣滓，所以為了年糕更幼滑，麵糊要先過濾。 |
發表於 2009-1-12 03:08 PM
| 
