主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、% w- ]% u* @2 k5 N9 z6 y1 u
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣( L0 w5 c1 w. s4 Q- A
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 g0 s0 F1 z) t1 @
% B: W) [ m% v1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：公仔箱論壇- R# x& {( ?6 q# \. S8 a
! F" A4 G, ?+ q' ?/ S8 [os.tvboxnow.com一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。公仔箱論壇+ h( S. _4 `' R5 ~0 _2 Z
) x P$ f. T* c. |$ n三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。公仔箱論壇! M, |3 B! K$ z' [
" Y, O# u& L) j- q" n4 i# ^/ w公仔箱論壇红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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1 f7 u$ D9 b$ @- y% Q( L1 q四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、公仔箱論壇4 v) _9 b. D, a( {" @/ i9 T# o
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" V8 R7 u& U9 t9 f3 _
4 X) L- A) k; ^- N: i' t公仔箱論壇最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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; p" M8 L3 {, P5 N( }( T* w7 g五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，) e) |3 _/ m# v' u) T3 y: _
8 t( C, n0 M4 N7 x6 q公仔箱論壇盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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