在太子開業僅僅三年的十大碗粥麵專家，憑一碗平價高質的雲吞麵，成功獲不少雲吞麵迷青睞，最近再下一城在旺角開分店。出品及價錢不變，配方跟足爺爺做法，大部份產品都是自製。
2 H4 D \- i6 W0 x" N2 wos.tvboxnow.com2 `' T6 [ s* n0 L1 Y
十大碗粥麵專家店主阿樂解釋在旺角開店原因︰「以前我爺爺與我爸爸媽媽一起，在黑布街擺街邊檔做雲吞麵。以前五六十年代，他們沒錢入不到舖，我們就想着現在有機會，就重返旺角完成他們的心願。」' i! `3 t( i/ A5 E" |
* ]" _9 J0 k* {, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞麵($33)的雲吞放底，麵在面，單看賣相已合格。散尾雲吞是一口大小，特別使用馬來西亞入口的海蝦，大地魚乾自家磨成粉，再加胡椒粉、雞蛋等，內餡爽彈，湯底充滿大地魚及蝦鮮味。炸醬撈麵($42)的重點是炸醬，選用余均益辣醬加海鮮醬製作，當中肉絲是快火煸香，肉質更嫩，入口甜辣開胃。
7 N( `2 U2 ~) g! P: ?4 H; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% Q/ \4 [: M+ e8 u# @1 m* `( V% w
炸蜆介鯪魚球($54/6粒)自家手打，外脆內爽彈，「每日拿十幾斤純鯪魚肉，再開鹽水搓、打及撻，當中加入陳皮、葱、檸檬葉、蝦米及胡椒粉，最後碌啲粉仔來炸。」葱花蝦米炸兩($32)的布拉腸粉很滑溜，油炸鬼脆中帶點煙韌，不刮口。
# y3 X. I6 q/ t% |1 Z9 D5 S1 q公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》os.tvboxnow.com: k( H2 P# C9 ]; M- ?$ \" f
# N: L0 T' X2 T1 M& s* o! l0 x7 w; Wtvb now,tvbnow,bttvb十大碗粥麵專家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t: ^) `- f9 }' H% c1 I. O
地址：旺角豉油街66號地舖os.tvboxnow.com5 z$ q0 e- ?: M% v$ z! g" u% t
電話： 2833 63558 e/ f6 f" A9 Z
營業時間：星期一至日11am-10pm
& ^* i- n/ y; v) K5 X' B8 ^( xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! D' V% F4 Q( x: l8 N: l
% Q6 K8 f2 L9 F; X. pos.tvboxnow.com/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/DSZU4HCFC5DJNM7ALFA7VPVS2E.JPG) os.tvboxnow.com x. ?* n& `) B% T5 a
# {! Q6 i7 z/ u2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f) V! c' p/ {5 \* vtvb now,tvbnow,bttvb/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/IU6K7ZHAM5E5RO5YAHWP7QOL44.JPG)
& U6 x- z* |& r1 P' Vtvb now,tvbnow,bttvb/ { ^) }9 T! }, Q
* h4 Y# u1 G |; J7 _% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/XQBAZGINF5GARIR4LOIMWNU4ZI.JPG)
6 U: l- |- G6 H% j- [% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]( l8 b( f) |4 _9 n: g7 e( i1 b( [, f/ K1 j! p
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/24HB4FDBYFF2LBKSD5YOKYQDMU.JPG)
5 h8 Y1 x1 l3 @" u8 U1 R5 K9 ~公仔箱論壇
A" B7 j. w; t+ |tvb now,tvbnow,bttvb
# g8 e0 v/ E5 R8 d4 Otvb now,tvbnow,bttvb/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/MNCKKODPF5FWHMGPGPK75L6RQU.JPG)
9 o" U( O2 @: C' s% }7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O4 l! E. @8 F" F' x
5 V. n& g$ J- A6 c: Z6 Sos.tvboxnow.com/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/B7SFDIFALJAEFBZ74JITZ22R2U.JPG) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p E% [% }+ a( y; n6 i
8 j. |' z! A9 f! G9 Z) H
# [5 E! K) f8 u
" _% n* ], b4 w# {( h+ y( c! Itvb now,tvbnow,bttvb
$ N5 u, w' {) q3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NBWPBYJNVJHM3CFMMG4SS4OOLM.JPG) os.tvboxnow.com7 s$ `1 i- e! R4 X# j& B
0 m0 }. }0 d% u( [ Q公仔箱論壇7 O, Z. }9 D2 N1 m( x. `: z! h
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/3CS2TNDRGBE77IDRNKBO5FWN74.JPG) + `, W K4 h2 `# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, |0 S0 i/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x v. K9 {9 h0 {1 c
tvb now,tvbnow,bttvb& L, Y D* b# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 B2 \$ t5 P, c. I
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/TXCOTS3TPZA4DPDJWO2XS65DXQ.JPG) |
發表於 2021-5-29 11:05 PM
| 