 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇3 h1 F1 m$ p, [7 C+ x! s E
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 u. N( ?: K
油：2汤匙
% P6 [" D1 t$ ~( j& Atvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙
" x3 K* K l. U5 J& h V# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
2 L3 o2 a, K! S9 |公仔箱論壇 做法：os.tvboxnow.com$ ?5 Q% H" f+ ^; a0 i/ T
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；os.tvboxnow.com# M* o$ `; u7 n$ [
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；os.tvboxnow.com2 ?" y; g6 U$ V2 r( x+ \
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
# S5 [6 q0 `! R公仔箱論壇 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
% N3 F5 y3 p* t& ~2 \2 | 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。公仔箱論壇9 N$ \9 I0 Q8 A9 \4 p. y
功效：
3 H ^8 c6 {; g+ q 益气、健脾、补虚。os.tvboxnow.com, A1 Q* m5 _) K O) k5 b
●靓汤心水公仔箱論壇+ R. k) C a' j# _- p! f
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。 g0 e4 ^5 F& s8 R9 g2 V, |
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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