 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
" c) T8 t% _4 H0 i! Ztvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
) [& E2 t. w, B7 O3 T0 ?os.tvboxnow.com 油：2汤匙
: k2 r# S% K' Q) ?, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb x5 A5 W& b2 l
盐：适量
9 ] z: D7 `' H+ p, r% w) Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
8 @6 p4 K- {) \4 hos.tvboxnow.com 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇5 X- ^$ h% u( ]- m5 ?2 y6 y
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
9 v$ e; p% w/ s O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
& x+ B5 H- |% k6 ~5 W% e) M 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
+ O6 W, ]: a# k8 m* O" e 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。 t" ^# i9 v; ~1 S% n
功效：tvb now,tvbnow,bttvb4 d. U% X6 {4 A+ {/ `
益气、健脾、补虚。
2 T" @% J: y0 r8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水os.tvboxnow.com) k: _. q1 `! B( R7 H0 z
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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