01︰豬肝雞蛋粥os.tvboxnow.com! ^: q1 n' y" E C
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。6 |- ]" n$ r& @9 d8 T
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【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。os.tvboxnow.com1 {; z) `, c0 ^* y& i; T
5 u" @$ h$ m) b" W/ C公仔箱論壇 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。tvb now,tvbnow,bttvb/ n( N c- H$ f+ K- l
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M4 a$ `) R9 m 02︰桑椹果粥
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4 ^7 D" B8 u+ g, \# C: otvb now,tvbnow,bttvb 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。公仔箱論壇, D% \2 g0 f k% i- R
, T) n8 O) N6 a 【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；tvb now,tvbnow,bttvb: d. |8 I; z# w& {9 v
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
" g- O. M3 k. l' _3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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【功效】補肝滋腎，益血明目。公仔箱論壇' H0 x) F8 ~7 |' y, `+ C* M0 b. y( d" t; A
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【用法】每日一次，常食。
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4 c! S1 d( [5 C$ Q# e7 ~+ M7 Zos.tvboxnow.com 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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03︰榛子杞子粥
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: Y# e ]8 ^/ Z: z! b0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成os.tvboxnow.com) }! ^0 [& G2 n
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粥即成。6 M+ O+ M0 ^# a, b J% P6 i) Q
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。tvb now,tvbnow,bttvb: k! T) W2 o; V
# e6 j, C3 [) X, g' x1 A$ {. F& }tvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于體虛、視昏等。
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2 R" [$ S+ v4 @7 }os.tvboxnow.com 04︰杞子粳米粥公仔箱論壇6 X e- f& h) b! O# o
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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【制法】2 H0 ?% M5 Q- W! ^7 J' @, p: X: j0 O
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；) D) v$ C' c/ s' R- {
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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" A9 w m# p4 V% l0 I- r9 V 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。- d. J. a$ E" k5 u7 \# R/ t
5 q- N9 `+ l3 l& O2 O公仔箱論壇 【功效】補腎益精，養肝明目。
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' ?4 F2 T% b" b9 P& n 【用法】每日食用1次。
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3 F% V; X, }! O1 Z. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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4 S6 v& ^* v7 E# Y$ { 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。7 I r/ O( b/ {$ }1 B
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
! K3 o* y. L g) E* q# S5 [( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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【功效】益肝明目，消腫。
# U' b2 W/ J) H _- k+ M9 r4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v- w+ f' p6 `6 \; B l 【用法】可早餐食用。公仔箱論壇, V3 }6 c+ B7 K4 ~/ O
6 ~3 ]+ p; |- M, ]4 j1 ? 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。" v1 ]6 o8 u0 b- @: a ?
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06︰蒼術豬肝粥公仔箱論壇8 Q! q" T6 K0 P* e- [: t1 N
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。. o! {+ W0 n8 Q0 G" [# n& x7 h; ]
& O: ]$ O1 f) K# d8 }5 G9 l/ G 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水tvb now,tvbnow,bttvb: `- |1 J9 o1 X# O7 f
適量，放入沙鍋內煮熟即可。- P3 C% Z5 n2 s7 `8 u: F- g
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【功效】養肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~. L! c& R. N9 C" I$ w5 I
" b$ l' ~6 n6 {0 w4 ~5 O* k公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。$ i1 B/ j1 d" P3 O3 b5 O
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【應用】適用于兩眼昏花。
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07︰雞肝粟米粥; v9 P! N' y4 w# p
) l5 ~, @7 M% _" M公仔箱論壇 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
j; s2 ?8 `; `7 I, r5 a1 m. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。
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' f0 F* v# m2 ?1 l4 g6 A' e5 | 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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c( K r% b6 O2 [3 q( d" s 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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2 H# X6 ]7 J7 @4 k4 |+ }- D 08︰大米決明子粥
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2 f8 H, a/ Y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
- W- @- `, {. _( p Nos.tvboxnow.com 入冰糖，即可食用。os.tvboxnow.com4 ~- R0 @6 Y/ a' c1 b7 A+ Q
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【功效】清肝明目、通便。
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【用法】每日1次，連服2周。
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。os.tvboxnow.com1 Z& M4 R* y( t6 x. x$ M' q& h
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# o% l# n+ d+ m7 v, x2 }( d" T5 Htvb now,tvbnow,bttvb 09︰皮蛋瘦肉粥# P2 Y# c, k+ G; s
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
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8 O, P+ w; L2 J2 u5 W8 S, n 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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4 R' f! {" f0 F& `0 |! [; ?" V, Q 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿3 K5 Q# y, d( d Z- j) v
軟；
' R0 q* t. }4 s. g6 I1 g, ^公仔箱論壇
4 l+ W* ^5 @% J$ l公仔箱論壇 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
% K0 u% H; Q1 D- j# d公仔箱論壇 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過公仔箱論壇' ~& k/ G9 J* x7 Y2 Z: n
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；公仔箱論壇: q; Y9 K& Q8 \3 c/ F! P& z
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
4 B# [) L! q* Sos.tvboxnow.com 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- c$ G7 z6 R- t9 Y
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把+ P" T k' _$ c; M( C( J
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
, | ?* ~4 p$ f, \6 \5 \' ]os.tvboxnow.com 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下公仔箱論壇! k: |7 Q" m3 g: V6 `
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；5 X/ K: c" A. i# p4 w; c, h7 Q) ~2 q
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
+ t0 l. L7 }& F; cos.tvboxnow.com 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
- }: U3 e. e, u! U( u! T# k 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
% ]7 V5 @. W4 p" U" {os.tvboxnow.com 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ p# E; W# [' X" g" [2 n
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
1 k( h7 ?; o {tvb now,tvbnow,bttvb 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；os.tvboxnow.com8 c+ K8 _+ d# p. p: d6 L
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
- e: d8 y) b7 X! m2 A 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後tvb now,tvbnow,bttvb" Y' [6 Q$ H5 S
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
# |0 K5 P) t# F h# j5 dos.tvboxnow.com 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持tvb now,tvbnow,bttvb- R( `, { g/ I( _$ r
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。9 \+ m, p5 }# c' k* U' a9 v1 A
4 Y* s3 b3 V+ x$ A4 mtvb now,tvbnow,bttvb 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
; c, V( s6 X7 ? D2 {# U公仔箱論壇 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
' i- \2 j* f2 v 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。公仔箱論壇* e6 E% G# u9 X5 \3 ]* {
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10︰玫瑰情人粥
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& U0 Q4 L+ A& i; L$ o* d7 K7 I3 Z/ gtvb now,tvbnow,bttvb 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯: |: t: O" f# I
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輔料︰蜂蜜適量
# _8 N4 ]1 U/ X1 _5 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) J- g& e$ G8 J& e0 L; ]+ @! ]
做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |* k g! W6 @3 h3 C+ Q% X% G$ c
+ l% _ o6 p$ [3 Y: V7 s6 a5 b 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 c( @: P0 ^' W+ M
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
9 i& A$ N6 [2 n" Otvb now,tvbnow,bttvb 續煮3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% E" {# \$ z* t- A- n
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。公仔箱論壇 ~* e& I. c( T4 f7 o! ]6 o" [
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Tips︰tvb now,tvbnow,bttvb& c; k+ `* A. X& z2 E `2 J& Z
% @1 R& R+ X" X8 D1 Aos.tvboxnow.com 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
( ^! J5 f. L+ h2 L# S) C3 g 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
, Y! M3 T/ W6 _+ @ 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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( R$ z- S3 J: `# k$ o# ]! dos.tvboxnow.com 特色︰os.tvboxnow.com8 n4 w \$ A; \/ d& [: \, d
: s0 p& g) J `. d! p2 J公仔箱論壇 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 V& {# u( k( p! B: f7 ]
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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