01︰豬肝雞蛋粥 N3 S. ]0 T3 U/ S! R
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。os.tvboxnow.com/ ?1 p6 @; {# m( p
8 r! T! h0 A' l! J* x( Uos.tvboxnow.com 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。5 d# W6 w0 c. c( p% f/ u
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【功效】補肝明目。
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# Q( S& d' k- K) ]* h4 pos.tvboxnow.com 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! @5 F) d( B3 v0 N0 ?- J0 o0 H
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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, y8 t% q( ~! l) p) {) a" a 02︰桑椹果粥
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。, d" s. }% {% W' K. }6 W
4 D/ w8 L) G9 n% X) k9 { 【制法】
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9 u# B1 _5 ~# A+ ~8 U* K) l 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
6 n5 x; x9 s7 P) U- l+ Ios.tvboxnow.com 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
# M- z6 H o a6 ]8 ` 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。公仔箱論壇7 M! d. r7 {. ]3 o
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【功效】補肝滋腎，益血明目。
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【用法】每日一次，常食。
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3 U) T4 ]% W$ w1 N) `tvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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r" O$ C9 [5 q8 j 03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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~, r9 @+ u6 E- p5 b' Z公仔箱論壇 粥即成。
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" c( y8 h/ T8 N 【功效】養肝益腎，明目豐肌。os.tvboxnow.com3 z6 n* D) c3 k( z
2 Q6 T" [: o% c5 ~1 | 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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【應用】適用于體虛、視昏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |5 p* J2 V4 W1 i7 Y; T4 a1 B3 O
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" u6 ?1 V& l8 i- L( F: @ 04︰杞子粳米粥
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& b- f1 M, F, C# {8 O0 `. p 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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5 M4 a g; L1 k8 Y+ V* X* ?* y 【制法】' d. }, ]% l" J5 f4 ~' B
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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! p- w1 I1 ?. C8 }9 x2 Z 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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【功效】補腎益精，養肝明目。
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5 t9 P; j! l& S2 k: `/ V公仔箱論壇 【用法】每日食用1次。
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。( u" H! H# ?# v K# F% o' A% v
4 \9 n0 A) {6 ~# n0 @tvb now,tvbnow,bttvb 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬& x4 i$ T9 c6 l$ ~5 K- u
肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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【功效】益肝明目，消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 r! A3 H5 V ?* p! A0 \0 w% X: E- e
, l* X2 k6 s8 d! \5 ltvb now,tvbnow,bttvb 【用法】可早餐食用。
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% T6 ~- a% ^. ^! Z* q, A# v( B 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb) q" m+ G. T n) U
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( o7 s1 V8 u* f$ Xos.tvboxnow.com 06︰蒼術豬肝粥
, B* ?. H: ^( @0 }) q& ^' otvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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& C% y# Y* V( ]7 z0 t' oos.tvboxnow.com 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& e- z: S, a2 w4 \
適量，放入沙鍋內煮熟即可。公仔箱論壇) }) N3 G- r9 a
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【功效】養肝明目。
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. g; s# Q; E) x' v) `* r4 @' M) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。, C3 u# I( t/ v- q+ w% A
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【應用】適用于兩眼昏花。1 z- K5 Z/ D5 {* ?7 Y
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6 _% x; M+ N. j+ Stvb now,tvbnow,bttvb 07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。$ D7 c- C5 _) P6 W) x# x
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
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【功效】益肝明目，滋陰養血。os.tvboxnow.com9 f& g0 H4 |( \$ A p# }; V$ [
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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; `* K$ g. r- P- o$ W; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥
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0 b# o2 ?2 W# d5 h/ n 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
( }) ` u6 A2 d) h ]2 G: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O6 Y9 B+ D- W6 ^# N3 R9 |, B公仔箱論壇 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: ^1 H! |1 F4 N8 u O0 b
入冰糖，即可食用。
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* B2 o+ ^! C/ j; r 【功效】清肝明目、通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# i' l! p2 ?4 R5 X8 w% U4 Y" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 D# ^$ C' D. A6 V% U7 L/ @
【用法】每日1次，連服2周。tvb now,tvbnow,bttvb8 k% i/ v5 J. Q( }( m/ m
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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3 N$ H" p; y) J" B* I( g; Y' F- J/ d: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, m* b* x1 A) T; D; H
09︰皮蛋瘦肉粥7 ~# b$ f* Q G1 F! L
5 ]+ s7 Y' }, g( F& G' C6 o/ y, B 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
$ i7 D/ W" @* P' {os.tvboxnow.com 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 H- K9 N4 B9 p
9 `9 @$ l+ \/ m, `: f/ V 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ Y+ O4 D4 B+ x2 ^5 f0 {- h* Z
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
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; U: R( a' H2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
V1 _2 d* A0 @& k3 E; J2 H2 { 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過os.tvboxnow.com: ^3 b9 }& |0 w4 i7 c! w: {
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
3 H8 E$ l/ w7 S4 U( R0 s& w4 S 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米tvb now,tvbnow,bttvb% |$ v% t3 X3 t& r. o# |1 E
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把os.tvboxnow.com+ N: S8 h1 L/ d6 x3 z7 {7 d
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
3 C- O& m3 q/ g; N" i! }, Y 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
! C' s: D- f0 c1 F 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；7 i# Y! s j6 |# @
+ |# h$ l# x: K& Q( [; H. M" ? 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
, z9 F7 Q4 g r" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* i/ N0 h; R6 {
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個: x' v3 g( u" R. e6 H" m, Q7 J
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。公仔箱論壇5 K# n j( u+ {4 g p2 i' N4 _8 M- J
) ~ a( j# Y8 s( F' X" S' Ios.tvboxnow.com 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
& Z, D- A4 R0 o! Z9 Y' @" q 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；公仔箱論壇! l% K5 k/ C8 ~+ R" [+ L% ~1 W
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
6 D0 s% Y4 ` | e) T5 { X! Oos.tvboxnow.com 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
, \5 k# B- N9 y/ u7 B 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
9 U+ j; z" E1 k7 { 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
! _% a- }$ Q, B- d% J+ `7 { 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& I1 h. Q( n9 q$ h. p8 i
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
; B+ T; |8 h! R公仔箱論壇 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。9 S f' f4 ^9 I+ P3 m% c
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0 |7 r" K6 W4 D4 Stvb now,tvbnow,bttvb 10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯tvb now,tvbnow,bttvb% B! |3 K& T C
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輔料︰蜂蜜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 w/ X K2 v& C' E
, O7 i$ _) L m! U9 y 做法︰
9 u S% V+ K! |- T6 P& p" B& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' U2 f3 A( r& P8 k# n: I
1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。公仔箱論壇! c. ]! N- S0 y' f2 [
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣公仔箱論壇3 U8 e7 d+ d0 {0 W* w
續煮3分鐘即可。
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2 X$ J# X1 t4 ^$ i! @ 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
4 n: i" z6 B; v) los.tvboxnow.com 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
0 x) V3 E! P: X, z; C; o. z% c jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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特色︰
: V; r1 K7 K1 L* o; R公仔箱論壇0 V- _5 g+ J$ [9 E
加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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