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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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; `2 U( [9 L! D- ]5 v7 G$ E˙材料
0 B! H: R2 z& W2 ^; d) o Mos.tvboxnow.com糙米飯…3杯
. D- R# I1 q' U" ?. |8 f [6 V( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜…3杯
) Y7 ?$ z+ {$ U8 {" q( F M( \公仔箱論壇薑米…2湯匙
$ x4 a6 u+ p( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍碎…1/4杯
4 d* Z; p; v8 K4 Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇…10粒 tvb now,tvbnow,bttvb) F T: M3 k6 M5 o$ V+ O0 e( C
˙調味料 5 M8 ^: g% K. b# [5 P* t
天然醬油…2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 x% c& p7 n* ~2 b( B* z
鹽……3/4茶匙
3 F0 A6 t) }! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L i- g2 Y3 G9 R% P+ W
˙製法
* b5 y4 E) }) T2 X# Z7 g+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 os.tvboxnow.com. q- O0 M8 o7 ?* P
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 os.tvboxnow.com+ I: f4 O& c* T/ p/ v% a! h
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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