本帖最後由 soforlee 於 2021-4-3 06:29 AM 編輯
$ z) M4 t- U& T$ i" j5 M4 V- M- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [( o* Y' ~/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
; P( z+ P+ m! b: L3 rtvb now,tvbnow,bttvb有毒的綠褶菇白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶為灰綠色。tvb now,tvbnow,bttvb+ f% S9 e- Z! _6 V, l
4 `7 V) f X6 r# x& S0 B, Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉絲菇是與白蟻絕對共生的可食用菇菌，褐色菌傘中央尖硬突起，民眾常於野外採食，卻將毒菇榜首──綠褶菇（Chlorophyllum molybdites）與其混淆誤認。os.tvboxnow.com$ j2 r& P5 [7 l! G" d
路邊野菇別亂採 避免誤食有毒綠褶菇os.tvboxnow.com7 o& W H5 U; v5 N$ ~" t
「綠褶菇」屬中至大型菇菌，菌蓋呈半球形平展可至寬20公分，為一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺不鮮豔，與可食用之白色雨傘菇及雞肉絲菇相似，常被混淆。不同點在於綠褶菇菌褶初期為白色，成熟後逐漸轉為灰綠色，誤食後1～3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。8 ~* K, ?) u, U s- _
特有生物研究保育中心（以下簡稱特生中心）說明，若比較綠褶菇和雞肉絲菇的形態特徵，綠褶菇的白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶灰綠色。雞肉絲菇則是觀似斗笠，菌褶白色，菌柄基部有假根延伸與地下白蟻巢上的菌圃（fungus comb）相連。
3 m% ?; G+ S+ F) P- h! J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) q/ Y" O4 c- @8 |- m
雞肉絲菇菌傘中央斗笠狀尖突。（圖片來源：特生中心提供）
) n0 t t" D) h+ I" ~- yos.tvboxnow.com如何正確辨識可食用的雞肉絲菇？9字口訣「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H$ Y: L0 s4 E, y! Q a! K
特生中心表示，雞肉絲菇又被稱為「雷公菇」或「雞㙡菌」，是老一輩台灣人夏秋季雨後鄉野間常採食的食用野菇。雞肉絲菇學術上的名稱為蟻巢菌，故名思義為白蟻栽培的食用菇菌，白蟻與雞肉絲菇2者間為絕對共生關係，親密如同農民與其所栽種的農作物間共生共榮。4 ?! j; F/ i5 }$ Q
全世界只有大白蟻亞科 （Macrotermitinae）的330種白蟻，會栽培雞肉絲菇，目前在台灣僅發現1種白蟻，會栽培雞肉絲菇，即俗稱大水蟻的台灣土白蟻（Odontotermes formosanus）。
: R2 x2 N' U5 n8 \& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特生中心呼籲，若要確認是否為雞肉絲菇，則須把握辨識2大特徵：
5 u" K+ d+ d3 v0 }9 d! _' S) K( e, y公仔箱論壇1、褐色菌傘中央斗笠狀尖突。
" ]0 a/ d( a8 \. C; e h8 S2、延菌柄基部向地下挖，一定可挖到白蟻窩，再配合易記的「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」9字口訣，讓你辨識雞肉絲菇輕鬆上手！% E% Q+ `6 e* l
食藥署呼籲 勿採摘與食用來路不明菇類
1 Y/ M% I: c m1 e5 @# N% F但因為近年來常有民眾誤食菇類中毒事件，食品藥物管理署（簡稱食藥署）仍提醒民眾，看到路邊生長出來之野生不明菇類，應遵守「不採不食」的原則，避免因誤食中毒而影響出遊愉快的心情，甚至危害身體健康。但若民眾真的因食用不明菇類出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。os.tvboxnow.com+ [) q+ m: V0 {. R' |
/ `4 g2 t: c6 u4 s1 G雞肉絲菇與地下白蟻巢相連。2 M& \; P! X ?0 S# x% o/ m
|
發表於 2021-4-3 06:27 AM
| 