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做法:# A, m" r" g* C
9 X6 B+ m( E3 R+ z5 b/ |5 U0 y$ c公仔箱論壇一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。+ G y$ z- P u. e, V$ h
3 Z6 U4 R T- ^( X7 d二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。os.tvboxnow.com* v4 X3 r \& d6 C% o
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三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
G3 y0 P, X+ U P- ~5 @公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 z" Q1 n4 N8 C* t( } A% { ?
四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。 |
發表於 2009-1-3 09:03 AM
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