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|  | 肉蓉鴛鴦丸
* V, k8 A% O1 l6 K, j* L U| 可供 | 4 | 做法公仔箱論壇( [, e2 F# e z
| 蒸 | |
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材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用
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5 z0 s" a1 E0 s7 q% |% H5 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
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蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 t9 t& j& g6 \: T
+ R; e$ }( P/ x5 F; r) u' Tos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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4 C1 v% B3 q4 `5 y- W3 r. Xtvb now,tvbnow,bttvb做法1. 糯米用水浸約3小時，瀝乾。2. 將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3. 將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。 |
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發表於 2009-1-3 01:04 AM
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