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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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* Z4 U: a6 W1 |' A! B1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 公仔箱論壇 Z7 B! b4 n1 i1 n0 |! S
 
. ^1 E! B8 U6 H1 v7 j' a" I公仔箱論壇按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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2 T" W+ D; w+ P3 P, D0 O) s看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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炒锅内置油少许；
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5 _* v$ N9 K5 ^/ Z' i% o; H% q5 Oos.tvboxnow.com将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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V; L$ N) W- r- zos.tvboxnow.com加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  % |: c9 N2 b. A7 T5 x+ i- `' `
4 r# e; [7 i9 Z6 {9 g公仔箱論壇菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！tvb now,tvbnow,bttvb' }5 z6 |1 ]5 H' o" I9 _
+ x9 u7 o$ M) P7 Y6 w {* S% }3 ftvb now,tvbnow,bttvb即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。tvb now,tvbnow,bttvb9 S' T: \4 u K/ n$ s0 n
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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