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1 E9 h4 F0 H& e/ B2 {4 l% B公仔箱論壇材 料
* F$ p4 H9 x' l6 x/ X: S k1 o' C罐 裝 三 文 魚 220 克 、   2 粒 （ 切 茸 ） 、 魚 膠 粉 1/2 湯 匙 、 白 沙 律 醬 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 茶 匙 、 淡 忌 廉 2 安 士 、 生 菜 2 片 、  包 2 片 （ 烘 成 多 士 ） 、 熱 水 2 湯 匙
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做 法4 o; A2 L$ Q r3 E9 V: E
1. 將 熱 水 和 魚 膠 粉 放 入 攪 拌 器 內 ， 加 入 三 文 魚 、 茸 、 檸 檬 汁 及 白 沙 律 醬 攪 1 分 鐘 。 6 E' P0 x7 e0 m v
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2. 然 後 加 入 淡 忌 廉 攪 30 秒 後 倒 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 大 約 30 分 鐘 至 凝 固 。
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3. 將 三 文 魚 醬 倒 出 ， 放 在 生 菜 上 ， 吃 時 塗 於 多 士 上 。# K# m7 D1 \+ Z0 [0 |
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貼 士
" k9 g1 M N! f0 G t用 魚 膠 片 的 話 ， 要 先 用 熱 水 浸 溶 ， 做 出 的 三 文 魚 醬 會 較 滑 身 。tvb now,tvbnow,bttvb% K M. d6 M: |0 l5 a
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發表於 2008-12-31 07:10 AM
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