[西式食譜] 蟹肉香草蛋批

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急凍酥皮 1 包、芝士碎 1/2 杯、鮮蟹肉 4 安士、洋

1/4 杯（切碎）、菠菜葉 2 杯（切碎）、龍蒿草 / 豆蔻 / 胡椒粉各少許、低脂奶 1/2 杯、蛋取代粉 1/4 杯、車厘茄適量
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做法
1. 將酥皮壓平，鋪在一個 7 吋大並已塗上油的焗盤，切走邊位多餘的酥皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# H8 ^) J! R. c a7 w7 q

2. 在酥皮面灑上大半份芝士碎，再放上蟹肉。 tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 A- c" Y! d8 N2 w# T$ `
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3. 燒熱鑊下油，下洋

碎炒熟，加入龍蒿草、豆蔻、菠菜葉及胡椒粉炒 2 分鐘，盛起備用。
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4. 低脂奶加入蛋取代粉拌勻，用打蛋器打 1 分鐘至起泡，倒入（ 3 ）撈勻，鋪上蟹肉面，放上車厘茄作裝飾，再撒上剩餘芝士碎。
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5. 預熱焗爐至 180 ° C ，將蟹餅放入焗 45 分鐘至實身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G2 }* r, I) }: O7 W* e( o) T
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