2021-02-17 tvb now,tvbnow,bttvb$ @, V, ^8 T1 F
7 n4 l' N, _6 A* O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ o4 o) m8 g' T+ b' t
公仔箱論壇9 c D- G2 b/ |7 O
近年不少市民都愛用氣炸鍋煮食，消委會測試市面上12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，認為「法國特福Tefal」FX202D（1,498元）及「Tastec」BYTT1898WHZ（1,198元）的整體表現不俗，前者通過所有安全測試項目，氣炸薯條表現較佳，後者氣炸春卷較出色。' c; q7 |2 \; S0 z
5 h F) D" o! I, g% R3 }6 `
消委會測試各樣本安全性，發現「Harrow」、「德國寶German Pool」及「億世家ecHome」溫度升幅過高，「普樂氏Proluxury」、「Harrow」及「Midea」絕緣距離不足。tvb now,tvbnow,bttvb! z" W& \. o' F# [( D
) |( u2 a) f. s. @$ k/ A至於氣炸釋出的丙烯酰胺，被國際癌症研究機構歸類為「可能令人類致癌」，消委會發現不同樣本氣炸後的薯條的丙烯酰胺含量可相差68倍，有6款超出歐盟基準水平，其中「伊瑪牌Imarflex」超標13倍。tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 h8 w7 f5 V7 M7 }
% l) `7 ?+ j# F( t7 G9 u& \0 L 0 X! u' ^ e `" s6 N% V; w
最新一期《選擇》由藝人朱晨麗講解氣炸鍋原理。（《選擇》截圖）
6 [! ]" v' n* D% R( x
" o- C( X* l. `0 Jtvb now,tvbnow,bttvb消委會測試了市面12 款氣炸鍋，售價由298元至2,080元，額定功率由約1,000至1, 500瓦特，最高烹調溫度由200℃至250℃不等，最長烹調時間普遍為30及60 分鐘，只有「德國寶German Pool」聲稱可長達9小時59分鐘。* d# p" g. a# s5 Y4 _) a
6 N! V! @: _* o2 V2 ^: dtvb now,tvbnow,bttvb消委會測試12款氣炸鍋評分（由低至高）tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! Q2 B7 A" c2 M- N" p. L
; Y! |* r, n/ s7 ~( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「法國特福」、「飛利浦」及「普樂氏」氣炸薯條表現較佳3 A/ `6 C1 R% [# i
公仔箱論壇! D% L% \7 H, j! p: [- y2 F3 y
消委會委託獨立實驗室進行效能測試，根據樣本說明書指示及代理商提供食譜，測試急凍薯條、雞膇及春卷的表現，並量度烹調時的中心溫度及耗電量。
6 X' R; T& w2 d5 h% m2 w
5 e, @ j- m7 F; ?: ?5 W3 \ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。測試發現，「法國特福Tefal」、「飛利浦 Philips」及「普樂氏Proluxury」表現較佳，氣炸後的薯條色澤呈淺黃色，口感不俗，獲4.5點評分或以上。
5 ]& \4 a0 Q. s+ H- ]. Yos.tvboxnow.com
2 q& N6 X! M$ y公仔箱論壇評審樣本氣炸4隻雞膇表現，經各樣本氣炸後雞膇的中心溫度均超過85℃或以上，其中5款「Recolte」、「普樂氏Proluxury」、「Denki」、「伊瑪牌Imarflex」及「億世家ecHome」表現較出色，能均勻地烹調，氣炸後的雞膇多肉汁而雞皮又香脆，獲5點的最高評分。7 r. }2 u$ T/ X; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 @, K! Z( z+ O5 [
測試樣本氣炸10條春卷表現，而表現較出色的是「Tastec」、「Denki」、「伊瑪牌Imarflex」、「億世家ecHome」及「TSK」，獲5點高評分。公仔箱論壇* e2 r0 D9 d- e3 z
" s. E, {, `4 Y6 T! l, D+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「法國特福」、「飛利浦」及「普樂氏」氣炸薯條表現較佳
: q3 r7 \2 f# G8 \0 n; u. k. ~3 w公仔箱論壇消委會委託獨立實驗室進行效能測試，根據樣本說明書指示及代理商提供食譜，測試急凍薯條、雞膇及春卷的表現，並量度烹調時的中心溫度及耗電量。
. Z' i, B- Q8 k% Y' L公仔箱論壇
! F) X3 Q. q# @) ros.tvboxnow.com測試發現，「法國特福Tefal」、「飛利浦 Philips」及「普樂氏Proluxury」表現較佳，氣炸後的薯條色澤呈淺黃色，口感不俗，獲4.5點評分或以上。tvb now,tvbnow,bttvb G! h A( B0 M: W. C
. R5 `7 N0 e9 c' M: a1 m) Q
評審樣本氣炸4隻雞膇表現，經各樣本氣炸後雞膇的中心溫度均超過85℃或以上，其中5款「Recolte」、「普樂氏Proluxury」、「Denki」、「伊瑪牌Imarflex」及「億世家ecHome」表現較出色，能均勻地烹調，氣炸後的雞膇多肉汁而雞皮又香脆，獲5點的最高評分。
0 x; t+ y& r6 |5 T, }5 q1 i$ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& r" I9 A, e$ R( N7 l; i
測試樣本氣炸10條春卷表現，而表現較出色的是「Tastec」、「Denki」、「伊瑪牌Imarflex」、「億世家ecHome」及「TSK」，獲5點高評分。
" N* o6 R% K1 _tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ j( M3 Z/ J% s6 o2 }
os.tvboxnow.com/ f% V, K3 J6 `( L9 h
最新一期《選擇》由藝人朱晨麗講解氣炸鍋原理。（《選擇》截圖）
# J' e W3 P G9 i* Q
4 F& |/ l2 Z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" w5 K9 l6 { [) M0 U% w
消委會發現，不同樣本氣炸後的薯條的丙烯酰胺含量可相差68倍。（《選擇》截圖）
9 u3 Q/ D8 y/ Z5 E, D1 Sos.tvboxnow.com" u: q5 D/ m) Q( `+ q
' R5 o' z$ S! F, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會發現，「伊瑪牌Imarflex」的丙烯酰胺最高，含量高達7038微克/公斤，比基準水平高約13倍。（《選擇》截圖）
q5 u# e5 }- ~3 A: }. g2 G: R
. q! e- s/ c* D0 `% ~* |5 }7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com! b$ }& F: }; K! c% X. A2 o
消委會發現，「普樂氏Proluxury」、「Harrow」及「Midea」的部分絕緣距離不足。（《選擇》截圖）
8 R+ L9 J* r% h6 y% s: C0 m. K; ^" ios.tvboxnow.com
$ c( Y# d ?& O, ?& vos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' u0 h' [7 d& o
消委會發現，「德國寶German Pool」及「億世家ecHome」的手柄量得的最高表面溫度升幅分別為65K及64K，稍高於標準上限60K。（《選擇》截圖）tvb now,tvbnow,bttvb; J) P, k( {7 O! b1 }' o: k* A" L
6 l$ D7 N4 ^/ Sos.tvboxnow.com
7 B, g1 Y$ u. f) n$ m& h% @& z: Ytvb now,tvbnow,bttvb消委會測試市面上12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，6款氣炸薯條後的「可能令人類致癌」物超標。（《選擇》截圖）
5 f" r" l3 L: \9 w+ r* I/ B
* |' | D/ G) Z; A4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; r" O3 m4 G6 T9 s; V% W: l1 u
消委會測試市面上12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，6款氣炸薯條後的「可能令人類致癌」物超標。（《選擇》截圖）
5 [8 {3 J j2 {; e% V; g6 ?: Tos.tvboxnow.com
: F" q* ^ P. o6 Ros.tvboxnow.com「普樂氏」、「Harrow」及「Midea」的部分絕緣距離不足
$ U# t; `. Z( H; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會參考國際安全標準IEC 60335-1及60335-2-9測試氣炸鍋的安全程度，發現「Harrow」內部電線的溫升超過標準上限。另外，「德國寶German Pool」及「億世家ecHome」的手柄量得的最高表面溫度升幅分別為65K及64K，稍高於標準上限60K。os.tvboxnow.com, a/ [* C6 s$ c
" W( e X. o. Q0 m) J8 n k A6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而「普樂氏Proluxury」、「Harrow」及「Midea」的部分絕緣距離不足，量得的絕緣距離較標準要求的少約1 至2.5毫米不等。「飛利浦 Philips」的地線並非最遲拉緊。「TSK」產品上欠缺牌子名稱及產品型號，不符合法例要求。, \+ E V/ z' O% I4 t2 d
y. u) p2 m* i2 J' utvb now,tvbnow,bttvb
3 L5 w3 K! E# R, A5 T8 C: qos.tvboxnow.com消委會測試市面上12款氣炸鍋，發現氣炸薯條後釋出的丙烯酰胺含量相差68倍。（互聯網）
* q- j# l$ f" l: K; g. Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 M4 x6 N8 h6 S" N
半數氣炸鍋氣炸薯條丙烯酰胺含量超歐盟基準水平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' Y* w$ N+ f/ W W3 ^
消委會測試薯條中的丙烯酰胺含量，發現薯條經各樣本氣炸後的丙烯酰胺含量由每公斤102至7038微克， 最高與最低相差68倍。6款樣本包括「普樂氏Proluxury」、「Denki」、「Midea」、「伊瑪牌Imarflex」、「億世家ecHome」及「TSK」的氣炸薯條的丙烯酰胺含量高於基準水平（500微克/公斤）。os.tvboxnow.com) H# W1 c1 B# E2 M
5 L5 D; O- L) I' {) u. P
「伊瑪牌Imarflex」的丙烯酰胺最高，含量高達7038微克/公斤，比基準水平高約13倍，可能由於該樣本食譜建議的烹調時間過長及溫度過高、烹調均勻度不足等原因，以致部分薯條炸至深啡色等。雖然「普樂氏Proluxury」氣炸薯條的色澤及口感非常好，但丙烯酰胺的含量卻高達每公斤1215微克，比基準水平高約1.4倍。 |
發表於 2021-2-17 11:34 AM
| 
