. }( h4 @2 P6 M! C8 {公仔箱論壇) z; C9 w1 R: C* R4 H
材 料' L: \) ]% S8 W- k
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
6 G; z, i0 A2 `/ c1 A2 x. Y& l3 X
1 f$ N+ Y2 U. o0 rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" P' ~' o1 A) [5 c% Z
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
: x" t) @: q$ l& U; z. B5 |公仔箱論壇/ `& M6 E3 N7 D' n3 p
做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 R; T* b% V' o. I/ U
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 os.tvboxnow.com. |$ U) R* m1 T' {) j
& `# I* x: r( _2 i2 x* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 os.tvboxnow.com- r( {. K \9 y8 V! i# k
0 v( R) o9 p n. \* ]' \0 L3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 ( [9 J3 o! O. X
1 S: ^$ \' f M4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！. z5 Z5 p" t! R
* t$ e( v. O8 G0 L2 |& Wos.tvboxnow.com貼 士公仔箱論壇( L* S: ?6 T) ?4 ~
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。1 ] O2 I$ l! U
|
發表於 2008-12-30 02:12 PM
| 