本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 公仔箱論壇6 H" ^8 E) q0 }; [6 ~
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。6 H8 v8 u. z7 x7 g+ ]( c
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
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腰果 半碗* l* V* u. Y" T
薑黃粉 2茶匙
- z( ^% Z! m) m5 Q公仔箱論壇橄欖油 2湯匙" m: m# v& K0 n
黑胡椒粉 適量8 H8 E: G2 @+ F8 r* q
鹽 適量
" T% A1 f! I" k* b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草碎 少許
+ l/ j. B7 x1 X# h" h0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 約200毫升os.tvboxnow.com* e2 z- G, X+ V" O" l' j5 a& `
水 約800毫升: U1 ^8 @5 H9 S2 M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 A& P5 }) W( Z
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 |0 E+ Z H+ E' C4 H
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；os.tvboxnow.com% h# m! ~# r4 n: S, o B* L5 _; Q" p
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
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4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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