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秋冬是心血管疾病好發的季節。根據衛福部107年統計，心臟病為國人十大死因第二位，平均每24分鐘就有1人死於心臟病，若加上腦中風、高血壓、糖尿病及腎臟病等血管性疾病，每年造成5.4萬人死亡，超過因癌症死亡人數。近來，越來越多知名人士因心血管疾病而病逝，許多人甚至因此無預期的過世，讓人惋惜！社會大眾開始關心自己的心血管健康，擔心心臟疾病來得無聲無息，徒留遺憾。- C H- z4 x5 [4 B" N
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而如何預防心血管疾病上身呢？許多人認為，除了吃藥，更容易而安全的健康投資是吃保健品，也因此使得訴求具有通血路、顧心臟的成分，人氣始終居高不下。本次，邀請郵政醫院營養師黃淑惠，剖析護心保健食品真的有效嗎？
- k: k: M. _" q' B8 H3 [/ e+ [- s. Kos.tvboxnow.com黃淑惠直言，保健食品並不是能治療疾病的藥物，只能作為飲食輔助療法，補充平時不容易攝取到的營養素，絕非預防疾病發生之萬靈丹！提醒大家千萬別把保健食品當成救命藥來吃，這是不正確的觀念。os.tvboxnow.com B; c N+ O5 v& H) y! ?
她指出，所謂的保健食品或健康食品，是將天然原料透過提煉、萃取出有效成分，再經由加工製造出來的。要注意的是，而其效性也會因為萃取方式、加工技術等而有所差異。tvb now,tvbnow,bttvb" X& A, ?3 m8 y9 Y; j- _
黃淑惠表示，一般護心保健品，不外乎是藉由幾個原則來達到保護心臟和血管的目的。
& h- x+ @; { q& f+ i4 Los.tvboxnow.com分別為：抑制膽固醇合成；調降血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)，調升高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)；抑制血小板凝集，預防血栓產生；具抗氧化能力，延緩血管老化；維持心肌纖維活性、保持強度；以及溶解血栓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! \. q* [4 u8 ~
Omega3 魚油tvb now,tvbnow,bttvb6 L# |, H4 M' \* |
魚油富含Omega-3脂肪酸，主要是由3種多元不飽和脂肪酸EPA、DPA、DHA所組合，其中，EPA和DHA可降低血液中三酸甘油脂，能幫助調降血壓，間接預防血栓形成。tvb now,tvbnow,bttvb- n q3 _- x5 y1 A+ t6 H" c; ?$ X& T
此外，魚油可抑制造成高三酸甘油脂症的主因之一極低密度脂蛋白(VLDL)的合成，以及減少血管硬化指標的載脂蛋白B(Apo B)的合成；也可減少血小板凝集和延長凝血時間。上述是魚油被認可能減少冠狀動脈疾病的主要原因。
- n! l; D4 j) z! y從2018年到2019年所刊登的3篇重要臨床試驗結果發現，低劑量魚油對於降低心血管疾病確實有一些效果，用於糖尿病患則沒有明顯效果；高劑量魚油的效果則較明顯，對於已經有心血管疾病者，效果更明顯。, o' G5 ]3 `$ h
而國內研究也發現，魚油可降三酸甘油脂。經由除汙、純化、淨化等多道步驟做成藥物，在臨床上作為輔助治療，確實有降三酸甘油脂的作用，通常使用1~2克的劑量，就能有不錯的效果，但並非適用於每位患者。
3 Z) I3 |% d. N" j% i1 c8 U: n3 z她建議，預防保健用每日食用0.6~1.2g魚油；罹患三高或有心血管疾病者建議每日食用2.2~2.5g。要注意，若正在使用抗凝血劑、阿斯匹靈等藥物者，務必與醫師討論，是否適合服用與劑量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" s1 z; O3 m! I8 f3 |
黃淑惠提到，多元不飽和脂肪酸EPA、DPA、DHA都無法由人體自行合成，必須從食物中攝取，也因此使得魚油在保健食品中大行其道。但事實上，想預防心血管疾病，多吃新鮮的魚類就有效。
$ L/ Q& ~8 }5 J& N: [2 D$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國心臟醫學會在2013年就建議，一般人每周應攝取2至3次魚肉，每次約100公克；且選擇應多樣化，並以深海魚類，包括鮭魚、沙丁魚、鯷魚、鯖魚、鱸魚、旗魚、秋刀魚等為優先。 |
發表於 2020-12-22 12:13 PM
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