 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。0 F# v$ P) X* S- t" c/ ]$ j; J4 [
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（3－4人份）
; t) V2 ~# s6 J1 m3 l2 P 调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% q4 }0 P, c) m g; } m
黄油：两汤匙os.tvboxnow.com/ F$ [' p5 g! k$ R
淡奶油：3汤匙
3 T& x: b- ?# l公仔箱論壇 黑胡椒粉：1/2汤匙
5 Y( q1 Y' v7 y5 x; e$ O; `os.tvboxnow.com 盐：适量
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做法：; J3 c- I* C% y! _0 e
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
9 s; V A. B2 F4 b 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；tvb now,tvbnow,bttvb$ a5 k! c) X1 h! c; ?
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( R8 q1 ?9 ]9 g( Z4 G- r
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
/ B7 n/ G0 f$ a* [0 _/ s# s5 s7 W 功效：3 g6 A# y% Q$ a3 Y& x7 P: j7 x
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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; Z d; G- c. B3 M. b5 R& g8 jtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水( V! y6 }/ X c0 l
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
6 R3 {. `, w8 L& b0 v8 fos.tvboxnow.com 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。* R0 l1 g& r3 a& b* w' C5 g# P8 {! ]
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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