 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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' f3 D8 A" c, Y: f （3－4人份）
# y0 N/ b1 W, O% W# } qtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
- C* S3 c$ @5 x1 g$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黄油：两汤匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 c5 O) j# \$ Y9 Y5 S" k
淡奶油：3汤匙
) t/ q) N2 e9 k/ { 黑胡椒粉：1/2汤匙os.tvboxnow.com4 e( \% K N& a4 n& }1 o+ m
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& Z o- [ D/ B# \
6 d$ A0 ^# e2 z' S 做法：. j( A( ]( D: q+ ~/ Z6 l) F o
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
$ U. j; X8 |8 b+ f' u! E7 _8 C公仔箱論壇 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
3 K3 o% B' X/ b3 ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；/ B$ z' d$ f( r* P$ ]3 Z+ \& d
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
; |- J) u& V1 }6 v$ ~" ?. } 功效：
, q. ~5 _4 d: O( O公仔箱論壇 开胃补血降血糖，排毒塑身。& W( |! ]( F! n/ ~" Y4 T
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●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# G+ C( M( A' S5 ^8 o
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
% W3 g( U/ a: Z0 B. wos.tvboxnow.com 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
7 p+ j8 k2 K7 E 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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