 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。8 h" l9 G I" E: @
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（3－4人份）5 U# S- d8 j+ j) N' @8 B
调味料：
4 L; w: j, w2 Q; s1 U) ^公仔箱論壇 黄油：两汤匙
; _. V x4 _& \tvb now,tvbnow,bttvb 淡奶油：3汤匙- l, r# ~ n1 z7 A u3 {+ F
黑胡椒粉：1/2汤匙
6 O# J0 o1 S6 z2 v1 mtvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量os.tvboxnow.com0 y( z2 l6 I& S1 N6 e' x
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做法：! B0 Q' ]4 X: G, z5 a9 D5 d
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
: a/ N$ p J9 C6 l# v. h公仔箱論壇 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；7 E7 b5 q( X! g# F
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
5 V. M# k) p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
% h1 ]7 D3 l% `0 |1 b$ H& l公仔箱論壇 功效：
9 m' x! c- j: J& B, ~! M# \1 S% l 开胃补血降血糖，排毒塑身。tvb now,tvbnow,bttvb* C- f6 B: x A- J x6 e
: Z; _2 B) K( J; J( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 @8 h! g2 K+ n
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
, t( }6 F% v, Y/ T0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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