红烧羊肉
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9 S" U4 j' l% O9 e菜系：传统豫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% p9 T& [( m& D- q
/ ^. \& M+ \+ t# S- V$ mos.tvboxnow.com红烧羊肉的制作材料：2 u- {4 D) ~/ s
+ t+ E" s: P- c) D, [' F: `) y1 A主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。公仔箱論壇# a3 r" P* U0 r% O$ s& K
% V- Q1 ^- X8 z7 _红烧羊肉的做法：公仔箱論壇: @5 f2 J* w8 t& x* _* ?
& k1 a: o# O: V" Q, W/ Y( rtvb now,tvbnow,bttvb1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。公仔箱論壇9 Z5 Y' ~7 U& n- G
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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