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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
) K5 O9 w" `% N# Atvb now,tvbnow,bttvb，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
9 k! j8 I# e/ K" \ Q7 E# ctvb now,tvbnow,bttvb冬菇tvb now,tvbnow,bttvb V/ R' \; J( e1 e
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
& w, q* x( w# e, v9 _, H白蘑菇; i4 P$ a' G, d, B4 ]
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
: o( ?# I; l) x草菇
, f6 w) L9 A6 [# x) F! I公仔箱論壇草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。* W+ J! P; E( u% u! Z
金針菇
. Z% F2 v/ P5 r B# htvb now,tvbnow,bttvb金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。* I/ q6 Q( ~' c3 f
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ `7 g& M9 y9 `' t5 d3 J7 t
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
" C/ |$ O" R, n( Utvb now,tvbnow,bttvb-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
3 f$ ?# Y9 B" H% w2 s* ]- _/ I3 |公仔箱論壇-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
3 _8 Z1 D' S$ E-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
; G! ?- T6 F2 @; ` m, }2 D公仔箱論壇-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
4 Q) X- R! B! ]! n9 s% o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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