服用中藥也有飲食禁忌。台灣中醫臨床醫學會監事顏聰明表示，門診中常有病人對吃中藥的飲食搭配有所疑惑，而常問：「可以喝茶嗎？可以吃竹筍、蘿蔔嗎？」其實現代人常見營養過剩問題，這些都是適合的食材選擇；但在吃一些特定中藥時，卻也有些禁忌應注意。
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" W& B; `$ S4 N7 L3 e7 m, |1 Q中醫師顏聰明表示，在中醫古籍《本草備要》提到，「茶，苦甘微寒，下氣消食。去痰熱、除煩渴。清頭目、醒昏睡。又能解酒食、油膩、燒灸之毒。利大小便，多飲消脂、寒胃。」現代醫學也認為，茶當中含有人體所必需的微量元素，也有含有維生素、醣類、咖啡鹼等，可以達到生津止渴、利尿、提神、幫助消化等作用。
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但服用什麼中藥不宜喝茶？顏聰明醫師表示，茶有提神醒腦作用，相對地，服用安神鎮靜藥劑如龍骨、牡蠣、琥珀、酸棗仁、合歡皮等類藥物不宜飲茶。 O' G+ }) z/ f5 ], m# }* _
* c9 q/ V( r/ e+ L/ r: Q4 Xtvb now,tvbnow,bttvb且因為茶性微寒，有下氣消食利水功用，所以會影響到補益藥的療效，如人參、黨參、白朮、肉桂、大棗等滋補藥物。利水也會影響鐵質的吸收，所以吃補血藥時也不宜，如當歸、川芎、首烏、雞血藤等。
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另因茶性寒胃，有腸胃虛弱、胃下垂、胃酸過多的人不宜飲用過多，而一般人空腹也應該盡量避免喝茶。 |
發表於 2008-12-21 02:39 AM
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