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材 料
. B9 r$ E& N k: y0 |3 mos.tvboxnow.com鯇 魚 腩 10  、 油 欖 角 3 粒 、  粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 N3 r8 Y/ q' s j& [
3 T9 }6 n( C% P- T" j; _0 i4 ], H8 D公仔箱論壇醃 料2 m4 C. ` I7 a- _' J; b0 s
薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙
- b9 p: _( u* K Q/ Z4 D! M& m4 V. n6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: I2 U6 d$ E! ~8 d
做 法
0 x( G6 M7 C: o* @os.tvboxnow.com1. 魚 腩 斬 件 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 油 欖 角 切 碎 。 # }: ~7 e U* z7 w! n
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2. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 ， 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收  。 os.tvboxnow.com) m0 B3 |+ q, T& t! A
5 A* w& _. o! x+ G: N1 J3 d9 [% [$ c) D公仔箱論壇3. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 ， 加 上 油 欖 角 碎 ，  上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' ]9 u1 M- Q7 u
0 z7 L7 [' J- g( l: C4 s2 d3 }. O公仔箱論壇 公仔箱論壇# m0 f6 K3 o3 F! `4 u1 Y- R$ b |
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, M1 \" |- s( m, Pos.tvboxnow.com貼 士
0 b$ f( [; {+ W* y0 b* D4 ?os.tvboxnow.com飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入  料 ， 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 ， 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 ， 令 蒸 氣 迴 留 ， 令 材 料 熟 透 。
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發表於 2008-12-18 01:27 PM
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