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[健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍!聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」

本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ t8 a: O7 r) }! Y

6 k4 x. q* L3 [1 T) p4 a公仔箱論壇鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分,但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
  q, X$ u0 x# |! H7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2013~2016年國健署「國民營養調查」顯示,青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃,才會足量?- ^0 M, R) @) ~% _( w4 m/ s
青少年與成人每天約需要1,000~1,200毫克的鈣質,同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是,參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量,並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物,以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。" E, c* d4 M+ I6 l3 }1 e
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣,2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 U0 @; E0 r# q' y( M: Q  H4 O

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: ~! h0 O( @5 Z+ W: ^% `六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
# Q# F9 E; s8 F9 P" E4 R! Wos.tvboxnow.com▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣,因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。# i+ o- O4 R* {
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質,且富有對骨骼健康有助益的維生素K。9 j) n+ }5 @( ^; D7 z- o9 T- G: U
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb* g* @) k- n* b5 {8 e
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用,吸收再加分。os.tvboxnow.com. ~# s! V0 ^3 c
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2 d3 k3 z5 |" C% A8 Mtvb now,tvbnow,bttvb豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣,例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
4 d$ w6 J9 d  y$ y1 H3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb  G6 M. ?) y5 [3 ~2 D) m. C+ t3 h
▲黃豆含鈣量高,但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。公仔箱論壇) }3 u( q" o+ M- g: N0 R" F
▲黑豆含鈣量高,但黑豆漿含鈣量低。) G* @3 C7 J" D, C% v
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思,每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質,相當不划算。os.tvboxnow.com/ p6 A+ Q9 T! H4 C$ P
這些食物助攻鈣吸收
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& X4 O5 w0 [( {$ t8 {tvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
& c% s5 W/ z) p0 S5 Y; ?每餐一碗全穀雜糧TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p  w9 n$ T& a- L/ ^4 {) T& c+ c
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收,小麥中的碘可調節代謝、生長,均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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4 T- _; k' J- n& M( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* N" f: [1 ?% M9 i7 T
水果維生素C
9 L( E- n1 i3 ~6 f  N. Fos.tvboxnow.com水果中的維生素C有助鈣質吸收,因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高:芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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' B. W+ k8 o1 e9 W' w公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
8 I: A) q0 B  y' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類富含維生素D
* d0 Y) E% o5 X  R" htvb now,tvbnow,bttvb部分魚類維生素D含量高,有助鈣質吸收,如:沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
* w7 n# ~, Z. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。諮詢專家:國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭
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