本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb+ \# v, Z6 W0 |' t- N& \$ o# _
9 a0 k; I) o( g! V0 I' @鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
3 t: q3 U- Y) A4 a: T2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
5 H, @# L+ A H0 q+ {: {, P公仔箱論壇青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
' J9 S2 d- |0 m* M每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ s. `& O5 E7 |% n% Q
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
9 m! u) ]2 p" O" O# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
' {5 v; M3 G8 R3 D& [公仔箱論壇深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。, U9 D- b/ \) o+ `; b
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" e) n. g) S3 [, I- nos.tvboxnow.com每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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$ a, f R) u* N! vtvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
3 h* p2 I- l& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。公仔箱論壇" t& S% C G1 ~
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4 H2 t4 w) ]) l9 P* t7 W& b- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼; i* K/ D" z0 `" Y& a
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
0 M/ Y1 r% z7 z公仔箱論壇▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
. c) u7 M0 [* k4 s# F9 dtvb now,tvbnow,bttvb▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
" `3 m$ ~1 T4 M. a7 ]這些食物助攻鈣吸收
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每餐一碗全穀雜糧# f+ G# x7 l( m
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。tvb now,tvbnow,bttvb# l2 V: r9 r! A7 V2 Q% y
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
+ j$ w# k) K7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果維生素C6 T4 h( t2 A3 \5 T1 N- l) q9 ` U; p
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。7 z- e I3 X# m
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! U; S$ V2 d% j7 K, d2 V& ttvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
- S+ m: M$ a, c$ F魚類富含維生素D
- t9 r+ x0 c- E, a: R# h0 A5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
% V( O1 D7 @3 | ^os.tvboxnow.com諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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