銀杏潤肺湯
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) s1 c8 D$ X6 c) v6 w6 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 x! W- [* _& b9 K3 k. Z4 g% [
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! c9 j0 M! r2 e+ @os.tvboxnow.com烹調時間: F. V5 C: s1 n/ {/ b
3小時
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份 量公仔箱論壇9 ]3 A& H' n' @1 D
４~５人tvb now,tvbnow,bttvb c& x1 e E: v& v+ h, {! u, v
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材 料% n+ t3 z: d/ ~2 @0 i8 ]
. Z% j1 m# D/ c, btvb now,tvbnow,bttvb排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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( F) N$ V6 e! N做 法
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: H9 D8 y4 k8 r) J9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
/ o& C% a. I5 s( s8 M1 E _% P- p+ Dos.tvboxnow.com2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。) ^# L# y- q' j* d# _
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* V8 [4 S5 w X
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。os.tvboxnow.com8 Y1 [- V: L2 O$ d- G+ j4 G
: c( C9 K4 f# X0 pos.tvboxnow.com精選藥材與食材
- I* Q$ f& L/ [ a公仔箱論壇豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。公仔箱論壇( K; e8 f) @9 ? T6 ] `
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
, U; N: l e" l/ n! c; {( d) vos.tvboxnow.com腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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+ F f; P! P o' E! htvb now,tvbnow,bttvb注意事項
; n' R- m" @6 ^豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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