每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。6 H+ Q) a7 }/ i6 a: h* w8 d0 N
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
0 A4 A1 Y( o/ p$ i6 D5 J( u公仔箱論壇
! h: W$ B0 H) A0 R$ Q! r7 fos.tvboxnow.com: I. l: p: a$ E4 g% p% L
根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。
7 F9 Q6 d q5 ?7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 r+ n5 Y% C4 P1 a8 p' |, k4 x2 P6 v
2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽公仔箱論壇' M9 w) [' V9 U
; ?9 E% C. o R; A* c5 Gos.tvboxnow.com吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 1 u8 c! V5 X- n1 X# W% s3 e
- \% [; [6 j0 D, B" {' Z* s* ctvb now,tvbnow,bttvb3、食物中蛋白質的攝取量不足
0 Y3 C' N; R! z8 N" U2 {, ~
% _* @5 E0 r7 O' [6 R# M7 e1 j. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
$ `% T: v3 |1 B8 S1 `# o/ m0 t" e! V1 r) P$ B3 d: _; s& T
4、動物性蛋白質的攝取量過高
T* v( \9 Y p9 E% G; G# w公仔箱論壇os.tvboxnow.com, u, ~. A1 \. Q* R* i9 }9 t
動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ d' c5 Y) @8 S! g" @' u( a* e
4 G% ]+ P2 ^* @$ m( o) ~5、常吃發霉的食物8 A0 E0 V3 f6 U" \8 Y4 k
: {0 O, [, f! m6 O: N( P公仔箱論壇別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
6 v# C5 B9 p3 m* K1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 ?1 f }: E1 x# f4 N4 J- A
6、青菜水果的攝取量不足
, m8 u& B8 T# G1 }' W4 |4 o: mos.tvboxnow.com
8 |" |. j+ [: q/ h6 T1 `) J公仔箱論壇有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
| 