每天的飲食都得經過食道,醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關,雖然食道癌很可怕,但要預防其實並不難,因為食道癌就是明顯的「癌從口入」,快改善飲食習慣,就可降低罹患食道癌的機會。tvb now,tvbnow,bttvb+ E* N% H. q# R) {/ x
1、抽菸、酗酒、燙口飲食tvb now,tvbnow,bttvb- k* E# L+ p" m
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根據流行病學研究調查的相關資料顯示,抽菸酗酒者罹患食道癌的機率,比起不菸不酒的人要高出44倍以上,而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食,也就是食物入口時會有燙的感覺,這樣長期刺激食道,也會導致罹患食道癌的機率大增。 4 Z+ l% G; N- x. Z! Y" E4 N
* F @& J+ ]' |; o! u% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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' P! q/ Y. X7 c( _0 Zos.tvboxnow.com吃了添加硝酸鹽的食物,進入胃中會產生亞硝胺,可能刺激食道與胃腫瘤生成,常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z J- ?/ N" R7 M( ?; @: S
2 ]$ q& E3 {$ X& K R& R3、食物中蛋白質的攝取量不足
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! @9 U& g4 f0 v; d9 {公仔箱論壇根據報告顯示,若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣,比較容易有食道癌的產生,但目前作用機轉還不明確。 1 C. k% g" v+ Q
2 `. L0 l3 Q7 S7 m# e7 n4、動物性蛋白質的攝取量過高
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; y& n. `6 b! ^% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質的攝取量若是過高,也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3~4兩的肉,相當於每天吃進半斤以上肉類,顯然動物性蛋白攝取過量。
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$ c0 u% }( n# D* b+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、常吃發霉的食物
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用,其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素,這些毒素長期刺激食道黏膜,也會導致食道癌。 ) U: S$ i/ N7 Y, ^
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6、青菜水果的攝取量不足os.tvboxnow.com3 C0 u2 ]! v; p, }4 @
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有研究報告顯示,攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果,也會增加罹患食道癌的機率,因蔬果中含有大量的抗氧化物質,攝取不足會導致保護作用不足。 |