每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。os.tvboxnow.com1 T& _8 B8 [4 W. L
1、抽菸、酗酒、燙口飲食os.tvboxnow.com) H$ E' t* I4 E) ?* |/ t
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3 n0 e2 n" X( d, sos.tvboxnow.com根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。
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1 N- ^9 @( k9 r% X8 g$ I2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' ^5 m9 G! G! {: b9 S
0 U* J9 t% @ B7 Q2 T( Y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。
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+ Q6 q9 K6 I& X& k9 r) Qos.tvboxnow.com3、食物中蛋白質的攝取量不足os.tvboxnow.com' u" y- X6 r1 A' N# R
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根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
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6 J8 e+ B( ?* Y8 [: B+ i, @6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、動物性蛋白質的攝取量過高tvb now,tvbnow,bttvb- \: Y0 v4 J3 y" K/ P+ h3 G
+ y K3 s9 m# m/ j0 k5 h0 e$ vos.tvboxnow.com動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 % U/ |9 v6 g5 Q+ ?, Y1 E
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5、常吃發霉的食物tvb now,tvbnow,bttvb! U5 Y/ c. g; _& p$ v
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
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6、青菜水果的攝取量不足7 r- I. a- u- H# P) f* W+ m: ?. U
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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