每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
! P. y4 T0 Y1 t, Itvb now,tvbnow,bttvb 1、抽菸、酗酒、燙口飲食
/ Y, n* L, n) g4 k3 o8 o# s% Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: }2 Y6 p2 q8 j3 ?
( j9 e- U; [, H& z" ^, [
根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。
6 q5 j: q" s1 a- f% f7 L, N$ D( H公仔箱論壇
) O' c. k$ ~. \( C/ S) L* G6 M2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- V! _8 F9 l5 U( x( \
公仔箱論壇 ]1 x( k' `8 w. E
吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 tvb now,tvbnow,bttvb4 p `; a- a& a; x$ A/ y
( P8 Y7 _( D" z0 |公仔箱論壇3、食物中蛋白質的攝取量不足: f" F- l2 K( C0 w% b2 J" D
os.tvboxnow.com+ f: k% f9 l% }7 ]# d, D
根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
+ x9 o$ a2 J- J: J
( Z1 [( R+ ]- N4、動物性蛋白質的攝取量過高7 U5 ]* r7 Y) h5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) n* G+ ~% C2 w/ F
動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 ; L A+ J! e! Q# w1 s6 [) ^
9 P( A7 p: q! G- B$ f8 W
5、常吃發霉的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. J. X5 Z% v( _7 h/ j" t
7 B2 h7 B/ K3 Y" C別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 0 J D8 k! @' w0 q
( Y; V7 J5 P M* ^公仔箱論壇6、青菜水果的攝取量不足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* P+ i5 _ c
" q: U6 J0 y0 B6 k$ j公仔箱論壇有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
| 