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材料(十二份量)6 s" h- P0 X' t& d$ ~3 e
' \2 I. K" X. ]tvb now,tvbnow,bttvb撻皮
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甜撻皮材料一份0 k8 N$ e* L! O3 @# {$ h- W3 v1 `! k
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# `3 D. H) e p2 y/ J2 X
3 d1 \* n( j% H3 b0 v NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉餡
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1 l K/ o5 E" R: W吉士粉2茶匙
9 @% U! l& n) S9 A' J公仔箱論壇糖3湯匙) C* G" j/ N4 e4 W& g
淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇/ b. c8 p9 X. e- n( w& ?1 Q C
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餡7 R6 ^( f! I7 ]$ M7 H
士多碑利 三粒3 T1 h% f8 s) I: L; R& J2 N
芒果 半個起肉
: I7 T/ Q6 f3 m% `os.tvboxnow.com奇異果 一個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- V( Q, @8 R3 `
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者喱面材料
9 Z! K9 f/ v- Q! M4 otvb now,tvbnow,bttvb清水 90克
4 {# Y8 M5 \2 A# K. Ftvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 10克os.tvboxnow.com3 r0 _1 [; ?* x/ }8 H/ Z% p
糖 45克(隨意可省)公仔箱論壇- G" O' Y3 H3 f% ~& V/ l6 A
橙酒 １湯匙 (隨意可省)公仔箱論壇6 e; J t4 R6 ]* }; T
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用具: X4 J! W, X, i+ J" i
小蛋撻模十二個
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! _# N p% }' k9 m1 {3 w6 T7 d, ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
+ c, t+ g# O- [7 _: o- p3 Pos.tvboxnow.com用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
2 P/ A" _: i1 m1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~& A' {, ?6 E2 w% s4 @9 t
: m& J& B- M6 Q0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。- ]0 B' {3 u, b
6 V0 l3 r6 P! g0 C: L6 n3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! w9 P9 w; ?- |
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
& }8 T9 f, }, J( Y: b7 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' [$ c6 U' T; @
2 U0 {* h1 w$ L1 B$ `$ v7 ^os.tvboxnow.com4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。& [, l: K3 {# W8 `% r" \0 u
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1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
# f9 u% K8 m& k6 ^# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
/ A( H% F# |) L. e* x9 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
! c2 u; J* F8 p6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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