彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 z. D# r. L) I X
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材料
# @" h: l/ \. h# J5 R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D( r: Z( |2 O7 |雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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3 e+ u+ b$ y( Q' Q1 D1 H4 U; \os.tvboxnow.com調味料
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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: z+ T- h2 \6 f! [, o特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙公仔箱論壇( _: z5 S% i! S- O
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鮮味雞粉 1/3 茶匙* l1 F( [. H' e& t5 ~
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舊庄特級蠔油 4 湯匙os.tvboxnow.com' o; G9 U% B) A! y4 u2 A& U
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙os.tvboxnow.com! O$ R5 U2 L% V# u. z& p6 q. E
/ _, M w; i1 x/ b1 v* }: h6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, x' P5 J7 \# N/ C- b* Y
1 u* z: {1 _( f Z5 R7 B* S- R- R4 c5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火os.tvboxnow.com, y+ j* G$ A3 W5 F! z5 E1 k
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
P. B. N% ~* g$ [. X0 o9 H- ^ 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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