[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]鈣和鐵，是女性較常缺乏的微量營養素，容易導致骨質疏鬆或貧血，尤其女人踏入更年期，鈣質及大豆異黃酮更容易攝取不足。除了從食物中吸收外，不少人也會服用一些營養補充劑，補充身體所需。但我們應該如何選擇？如何服用才能發揮最好的功效？膠原蛋白補充劑又是否改善肌膚、延緩衰老的靈丹妙藥？尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna）指，鈣和鐵是本港女性較易缺少的微量營養素，而更年期女性更特別需要留意鈣質及大豆異黃酮的攝取量。她建議，大家應先從飲食著手，攝取充足的營養，如有需要再在醫生及營養師建議下服食營養補充品。
# d) R8 v, {5 i% a* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性容易缺乏的4大微量營養素tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 b) @. p9 ]( C( V6 |
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1. 鈣
" j( P. u ]: y" [( r. O+ B% sos.tvboxnow.com
1 s+ i7 q: ]8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! E& x" q' N0 x! u
根據香港總膳食研究
+ f# N* o# I- B# u8 c- T2 ytvb now,tvbnow,bttvb，超過90%的成年人從膳食攝入鈣的分量，均低於其建議的攝入量。缺乏鈣是引致骨質疏鬆症的重要原因之一。女性患病率比男性高，一般在停經後，因雌激素停止分泌所致。奶類、豆類食品、深綠色蔬菜都是鈣質的豐富來源。
) o' ?6 }' `. \$ M( A( u9 H缺鈣的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：os.tvboxnow.com6 T, b2 t# n" }* P* m
如果你少吃奶類、豆類食物，或有胃氣脹、腸易激綜合症、乳糖不耐症等腸胃問題人士，難以在日常生活中攝取足夠鈣質，可以考慮服用鈣片。此外，由於更年期女性的腸道吸收率下降，故對鈣質的需求增加。. M: q2 N( h& Y9 U
若需要鈣質補充品，每次最多服食500-600毫克，避免與茶或咖啡及高纖維深綠色菜一同服用，以免影響吸收。食太高劑量鈣質亦有機會導致腎結石、乳-鹼症候群，以及阻礙其他營養素吸收，如鐵等。
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1 @! G3 y7 {6 l( N& F b7 \+ I服用鈣質補充品注意事項：
5 M4 v2 a' C- {$ x! Ros.tvboxnow.com2. 鐵：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 P- k- O! \3 ~* u% e
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0 m5 ~/ x' @+ a3 E( qtvb now,tvbnow,bttvb根據香港總膳食研究公仔箱論壇0 C9 I4 c8 A7 w- f& q) q, D! ?8 Y
，超過80%的成年人從膳食攝入鐵的分量不足，容易造成貧血和免疫系統受損。由於年輕女性及孕婦對鐵的需求較一般成年人為高，缺乏鐵的風險亦較高。tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 i |$ n7 X( E
食物中的鐵質分為動物性鐵質及植物性鐵質兩種，而前者在人體的吸收率較高，進食植物性鐵質時，建議搭配維他命Ｃ豐富的餐前／後小食，如奇異果、橙等，以助提升吸收率。! T$ U* l3 T. q6 T/ z9 h
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8 M. n; o6 [# f' n/ T4 \" @0 Rtvb now,tvbnow,bttvb缺鐵的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：6 \# A# a5 D& Q" N. N
Anna表示，因每月月經周期失血，年輕女性鐵質需求較一般成年人為高，建議女性如月經量多可考慮服用鐵丸或鐵水。此外，如果你平日不愛吃肉類、豆類，較容易引致癌症，特別是大腸癌、克隆氏症、乳糜瀉等腸道問題，或是鐵質較低，有貧血問題人士，可以考慮服用。
" N- }* o% _2 b0 L4 M她建議女性服用鐵質補充品前應先諮詢醫生。如食太高劑量鐵質會導致腸胃不適、便秘、黑便、噁心、腹瀉、嘔吐等問題。
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& U, Z. d3 c( d/ g# V9 R服用鐵質補充品注意事項：
7 @8 P3 r6 ~8 E. K# p公仔箱論壇3. 維他命B12：
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}# G" V( B9 E2 a" y- W( P% Z9 [維他命，有助促進新陳代謝和預防慢性疾病，例如心臟病、癌症等。Anna指，一般人較少缺乏維他命，但全素食（Vegan）人士可以特別留意膳食中的維他命B12來源，因B12只天然存在於動物。B12有助製造紅血球、荷爾蒙、酵素和抗體等。若身體長期不夠維他命B12，會出現疲累、便秘、貧血、胃口差、手腳麻痺等。不過，大多綜合維他命的劑量已超出一天的建議攝取量，需留意。+ J! ^; d) D; X9 h( Y# c- u
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: P( r4 X% F7 u# sos.tvboxnow.com缺B12的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：公仔箱論壇8 d7 K2 ~. N. b& s+ T3 J# d. y
4. 大豆異黃酮
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補充大豆異黃酮有助減輕更年期女性的不適症狀，例如發熱、出汗和潮紅現象。不過，現時尚未有數據支持每日攝取多少才最有效，或其效果是否與食天然含大豆異黃酮食物一樣。
5 u8 N% Z, \; O# _+ T4 b% f STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Anna建議，女性可每日飲1杯豆漿，或進食1磚豆腐，或以半杯黃豆或枝豆作為小食以攝取足夠的大豆異黃酮，再配合均衡飲食以舒緩更年期症狀。公仔箱論壇9 d* P# M) M4 k6 d8 K5 V
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8 y: F: h' `) a/ G1 ~缺大豆異黃酮的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
6 D/ ~! S# T S# S& N0 a; q. H. m高大豆異黃酮的食物通常都是高鏻質（豆類）或鈉質（醬油、味噌等），腎病或高血壓、心血管疾病患者未必適合食太多，故可以諮詢醫生/營養師的意見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e4 u% D) h, M+ u
膠原蛋白要食嗎？
0 `- N2 w" N6 o& [8 A& x3 v3 q7 C+ T; \tvb now,tvbnow,bttvb不少女性希望透過進食膠原蛋白，令皮膚更緊緻有彈性。不過，Anna指，營養師並不建議女性進食膠原蛋白補充品。皆因膠原蛋白是人體蛋白質的一種，廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位，在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。8 [# z% o7 n) ]* ], q
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0 [% g6 `/ _ E% }% wos.tvboxnow.com缺膠原蛋白的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
* M9 p8 P* \6 M2 z) r4 I5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蛋白質時同時進食抗氧化成分高的食物，有助蛋白質合成為膠原蛋白，配合均衡飲食及多飲水，便足夠修護皮膚，維持彈性光澤，無需特意購買膠原蛋白補充品。
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/ W' \2 W8 e0 D& F$ R通常市面發售的膠原蛋白補充品都是建議每日1-2 包，每包大約相等於半兩肉-1兩肉的蛋白質含量，正常食用不會有攝取過量的問題，惟腎病患者不應服用。 |
發表於 2020-9-9 08:50 AM
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