材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
& I- x* R% _, D" l7 G8 p) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 、八角各2粒、薑4片
; s1 l1 } w, k- b0 ]* z" ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙os.tvboxnow.com- Z! L) j6 t* s9 m
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙 A6 k; ]( h' i
C料：太白粉水2大匙
N0 C6 I; f O. {6 n作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去os.tvboxnow.com* `; M4 Y5 R E" F& U
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇3 ], V9 Y( q U- h! `
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
! X0 V/ \9 K* ]" X4 P公仔箱論壇 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
; i. v! @2 C/ x; H9 q3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放os.tvboxnow.com! ]$ B" V! [ C9 d, G
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 ?" w1 N- H7 }1 [! S/ e
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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