材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
$ E- N8 Z) K1 R9 C6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 、八角各2粒、薑4片
; \# X, @1 i. M7 O# }7 P* d$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
$ A- b0 ?( v7 Mos.tvboxnow.com B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
: d3 A1 Q( t2 z0 f: s6 Ytvb now,tvbnow,bttvb C料：太白粉水2大匙
8 v5 D$ x) X8 ?6 ?公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去' [5 W% V' }# d
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! \# E& |1 I5 q5 }
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑) \& b* J% J2 L* n! C
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
- V* z' O. G1 c% Fos.tvboxnow.com 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇4 l; Z, @5 m: H2 c, X; p8 I
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火tvb now,tvbnow,bttvb. t' U3 o+ F, o3 [) G& ~0 ?$ E
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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