材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
4 C5 f# e. b$ V. J5 Y# [ Gtvb now,tvbnow,bttvb 、八角各2粒、薑4片
5 Y" @1 t2 u# ~$ G& Y/ T0 q% K. Y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙* G% v% s, i' ^+ b& f
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
& C" n. F8 F9 A2 J3 htvb now,tvbnow,bttvb C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 P i& }/ v1 h6 u4 `1 K/ N
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
4 r& d; t Y- Y) P# Z& y' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, W) d0 S' u9 D5 J0 j! l
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇, b% P$ |& H" R! L( `- x8 c
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
1 g0 v' h1 |; Q$ f- f0 N 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
/ ^/ k6 m9 j- y7 g2 Z/ ?+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火" Y% |1 B) O; L
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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