材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
" l$ F& u1 I5 M" aos.tvboxnow.com 、八角各2粒、薑4片
3 L0 H# g+ G' }0 }調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
' I. C/ ]6 G( Q/ M' [* X5 g, } B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙4 N: @( K$ T4 ]: B
C料：太白粉水2大匙
& A1 z) z5 o7 B+ S8 G8 `4 k6 utvb now,tvbnow,bttvb作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
* K3 h# P: r" V6 N( cos.tvboxnow.com 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇( y2 w9 a6 |' Y0 ~& D
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
8 L( c7 c# J* Y) J% N3 t% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 Q: Q# \0 l- z+ M& K1 U
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
; a5 j1 S& R/ P1 I9 {* _/ o0 f) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火os.tvboxnow.com$ f3 G# {0 U1 y8 @6 p" e6 d
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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