材料:
1 }& \+ W) a: N8 z1 o+ m* _os.tvboxnow.com主料:蘋果2顆; |. b5 Z2 `+ `% ~8 [1 J! z
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇9 M9 y; Z- S: @* u7 ]$ @
低粉100gtvb now,tvbnow,bttvb* C( L, k; y) w( {
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙7 \: k* v6 O5 d' d. I' _
& M3 _8 K7 I+ B* V9 s% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛奶汁：
* g6 h3 v% p" n5 c$ d1 ?4 Y/ W公仔箱論壇蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
- c( i7 T% u e9 I! B I6 `! \8 t香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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5 ]5 o0 ]% }+ k z" {tvb now,tvbnow,bttvb製法:
) X+ I; L7 c" G" d% N* t7 g" |公仔箱論壇1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中6 R U# O% U# w$ ^: j2 i" B
4 J/ c' ]+ {/ @& v2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvb now,tvbnow,bttvb! m' m8 w0 _0 Z
麵粉拌勻公仔箱論壇# s E4 u2 x! n+ m: I. Y
6 s3 Q( \& _' O6 z; e c4 w" \1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉% \- ?( S/ I0 G
不會滑落即可
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7 ~/ T6 C( D) c4 b( w9 K! F4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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9 q& w' @( p* L9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
& ~% N! J! {( I. Q: |( X 加入香草精和白蘭地拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 B+ d4 h8 F
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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