材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, ~, @: n* c: @. I7 [+ J' j- @
主料:蘋果2顆公仔箱論壇2 [" s E; p: }: I3 ]. m9 h
: E/ e1 R; t) I! n$ u0 a) m, ]4 }裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
" U- H+ i4 }( v u/ y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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3 R* N$ C1 f6 L* rtvb now,tvbnow,bttvb香草牛奶汁：
! k( |$ M+ B- S2 x3 ^" o/ Aos.tvboxnow.com蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、os.tvboxnow.com8 \5 |& U$ o; g+ r% J8 q0 Y2 s
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量公仔箱論壇3 z o/ j! n9 o. T
9 V h4 I# M3 L* I+ t& ^6 O% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' u# x/ t6 o3 M! o) @
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製法: ) [3 T2 F* ?8 S8 p w
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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5 j& d- r+ ?9 o2 ?/ v N2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
' n. F8 r! v- J& w& z. i5 j2 a4 O 麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉% b1 m3 \% b5 y1 M) Q
不會滑落即可
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9 N8 C4 @ N& H3 P4 |os.tvboxnow.com4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用os.tvboxnow.com$ k: _9 G* v) `! ^( q
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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* R: S( S1 H' n+ B! mos.tvboxnow.com6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
4 p! F# _2 Z+ C5 M; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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